- Ernährung und Rezepte
Bio-Produkte
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10 Lebensmittel, die nicht so gesund sind, wie du denkstManches Essen halten wir für gesund, obwohl das Gegenteil der Fall ist. Auf diese zehn Lebensmittel solltest du besser verzichten – es gibt gesündere Alternativen. -
Geschmacksverstärker: Ist Hefeextrakt das neue Glutamat?Den Geschmacksverstärker Glutamat findet man inzwischen immer seltener auf Zutatenlisten. Abgelöst wurde er durch Hefeextrakt – doch was genau ist das eigentlich?
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Besser meiden: Welche Lebensmittel du im Februar nicht kaufen solltestDer Februar ist eine oft ungeliebte Übergangszeit. Doch welche Produkte gibt es schon im Februar aus regionalem Anbau und auf welche Vitaminlieferanten müssen wir noch warten?
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Öko-Test: Vollkornbrot teils mit Mineralöl und Pestiziden belastetÖko-Test hat 20 abgepackte Roggenvollkornbrote genauer unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse verraten, ob du gesundes Brot wirklich im Supermarkt kaufen kannst.
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Olivenöl-Test: Mineralöl weiterhin ein ProblemOlivenöl-Tests von Öko-Test zeigen: Viele Olivenöle enthalten Mineralöle und schmecken teils alt und ranzig. Welches Olivenöl ist empfehlenswert?
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Clean Eating: Wie gesund ist der Ernährungstrend?Clean Eating meint "saubere" Ernährung ohne verarbeitete Lebensmittel. Wir zeigen, worauf du im Alltag achten kannst.
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Gesund, aber: Das solltest du über die Schattenseiten von Nüssen wissenNüsse gelten als gesunde Energielieferanten. Doch Anbau, Ernte, Verarbeitung und Transport gehen häufig zulasten von Mensch und Umwelt. Wir zeigen, wo die Probleme liegen – und worauf du bei Nüssen achten solltest.
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Die 5 besten Fair-Trade-Pralinen für den WeihnachtsabendHier findest du 5 Empfehlungen für Pralinen-Produzenten, die unserer Einschätzung nach besonders fair und nachhaltig wirtschaften.
