Bio

Ein Apfel-Smoothie kann von süß-fruchtig bis erfrischend-säuerlich reichen: Unsere fünf Rezepte greifen überwiegend auf regionale Zutaten zurück und haben trotzdem für jeden Geschmack etwas zu bieten.

In Nürnberg haben über 3.000 Unternehmen nachhaltige Innovationen vorgestellt. Utopia hat die größten Trends und Highlights der Biofach 2019 für dich zusammengefasst.

Katjes ist eigentlich für Fruchtgummis und Lakritze bekannt – bald verkauft das Unternehmen aber auch Schokolade. Katjes bringt mit „Chocjes“ die nach eigenen Angaben erste vegane Schokolade mit Haferdrink auf den Markt.

Vor einer Woche hat der russische Discounter „Mere“ seine erste Filiale in Leipzig eröffnet – und schon ist sie wieder geschlossen. Der Grund: Die Kunden haben den Laden leer gekauft. Der Erfolg von Mere wirft allerdings einige Fragen auf.

Vollei ist fertig verrührtes Eiweiß mit Eigelb, das in der Lebensmittelindustrie und der Gastronomie eingesetzt wird. Auch wenn es gute Gründe für die Verwendung von Vollei gibt, gibt es eine wichtige Kritik daran.

Bei Kaufland gibt es zurzeit ein besonderes Angebot: Vitamin-D-Pilze. Die Pilze werden bestrahlt, wodurch sich der Vitamin-D-Gehalt erhöht. Stiftung Warentest hat sich die „Sonnenpilze“ genauer angesehen.

Engelwurz ist eine nordeuropäische Heilpflanze. In diesem Artikel erfährst du, wie du das Heilkraut anwenden kannst und gegen welche Beschwerden es wirkt.

Auf Facebook ist vor einigen Monaten ein Video kursiert, das vor allem viele Eltern aufregt. Zu sehen ist ein Familienvater, der eine Tüte Capri-Sonne aufschneidet und den Inhalt in ein Glas kippt. Was in der Packung steckte, sollte niemand trinken.