Bohnen einkochen: So hast du länger was davon
Bohnen einkochen ist ein guter Weg, das gesunde Gemüse langer haltbar zu machen. Wie das geht und welche Varianten es gibt, zeigen wir dir hier. Weiterlesen
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Bio
Frühstück ohne Kohlenhydrate: Ideen für ein LowCarb-Frühstück
Frühstück (fast) ohne Kohlenhydrate? Geht ganz leicht! Wir zeigen dir drei leckere Rezepte für dein Low-Carb-Frühstück, die du mit wenig Aufwand zuhause nachkochen kannst. Weiterlesen
Öko-Test Vanilleeis: Mineralöl und fragwürdige Tricks
Zum Sommer gehört Vanilleeis – aber wie gut ist das Eis wirklich? Eine neue Analyse von Öko-Test zeigt: Vanilleeis enthält oft Spuren von Mineralöl, außerdem tricksen die Hersteller bei den Zutaten. Weiterlesen
Massenhaft Tomaten einfach weggeschmissen: Für dieses Video haben wir keine Erklärung
Auf Facebook kursiert zurzeit ein Video, das einige Rätsel aufgibt: Zu sehen ist, wie Arbeiter tausende Tomaten wegschmeißen. Entsorgt hier ein Lebensmittel-Hersteller seinen Überschuss? Oder gibt es eine andere Erklärung? Weiterlesen
Kräuterquark selber machen: Leckeres Grundrezept
Mit unserem Rezept kannst du frischen Kräuterquark einfach selber machen – ein Hit für die Kräutersaison im Frühling und Sommer. Probiere jetzt das Grundrezept und leckere Variationen. Weiterlesen
Warum zurzeit massenweise Erdbeeren auf den Feldern verfaulen
Spätestens im Juni ist es soweit: Es gibt endlich heimische Erdbeeren zu kaufen. Während sich viele über die leckeren Früchte freuen, haben einige Landwirte ein Problem: Jede Menge Erdbeeren bleiben auf den Feldern zurück. Weiterlesen
Fairtrade-Produkte & Bio-Lebensmittel – Marken und Shops
Beim Kauf von Lebensmitteln ist fair & bio die richtige Wahl. Wir erklären, warum das so ist und zeigen dir die besten Produkte, wo du sie kaufen kannst, wie sie in Tests abschnitten und welche Marken empfehlenswert sind. Weiterlesen
„Schwere Verbrechen gegen die Umwelt“: Gemüselieferant von Aldi, Edeka, Lidl und Rewe beschuldigt
Wir sind es gewohnt bei Aldi, Edeka und Co. zu jeder Jahreszeit alle Arten an frischem Obst und Gemüse zu finden. Um den Ertrag zu steigern, greifen Gemüsehändler jedoch auf umweltschädliche Methoden zurück. Der Sendung „Report Mainz“ zufolge ist es in Spanien deshalb zu einer Umweltkatastrophe gekommen. Weiterlesen