GEPA fair+ und GEPA – The Fair Trade Company
Das GEPA-Logo ist auf vielen Lebensmitteln wie Kaffee oder Schokolade zu sehen. Welche Standards erfüllt es und für was steht das neue "GEPA fair plus"-Zeichen? Weiterlesen
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Bio
Dieser Laden hat die perfekte Idee für überflüssige Stofftaschen
Stofftasche statt Plastikbeutel – beim Einkaufen bringen viele ihre eigene Tasche mit. Viele von uns haben aber inzwischen viel zu viele Stoffbeutel – wohin also damit? Ein Bioladen hat eine geniale Idee. Weiterlesen
Günstiges Bio für alle
Ein wöchentlicher Einkauf im Bio-Supermarkt kann zum Stressfaktor werden: überfüllte Gänge, schwere Tüten, die nach Hause geschleppt werden müssen und ein Kassenzettel mit hohem Betrag. „Gemeinsam Bio“ will das Einkaufen von ökologischen, gesunden Produkten stressfreier und erschwinglicher machen. Weiterlesen
Fleischatlas 2018: So sieht die Kantine der Zukunft aus
Weniger Tiere pro Hektar, eine bessere Kennzeichnung und Fleisch aus der Petrischale – der Fleischatlas 2018 zeigt konkrete Lösungsansätze für eine bessere Tierhaltung. Weiterlesen
Wiesenhof-Konzern investiert in künstliches Fleisch
Schon seit Jahren experimentieren Wissenschaftler und Start-ups mit künstlichem Fleisch – jetzt hat sich auch Deutschlands Marktführer für Geflügelfleisch eingeschaltet. Der Wiesenhof-Konzern beteiligt sich seit Anfang des Jahres an einer Firma, die Fleisch aus dem Labor entwickelt. Weiterlesen
Öko-Test Bananen: Hochgiftige Pestizide und miserable Arbeitsbedingungen
Bananen sind oft mit Aufklebern und Siegeln beklebt, die eine hohe Qualität suggerieren sollen. Öko-Test hat die Bananen nun im Labor auf Pestizide untersucht und in einigen Proben bedenkliche Rückstände von Pflanzenschutzmitteln gefunden. Ausschließlich Bio-Bananen konnten überzeugen. Weiterlesen
Naturjoghurt-Test: Bio schneidet am besten ab
Ein aktueller Naturjoghurt-Test zeigt: keiner ist wirklich schlecht – doch Bio-Naturjoghurt belegt die vorderen Plätze. Die wichtigste Erkenntnis ist eher, was man nicht braucht. Weiterlesen
Petition: Schluss mit versteckten Zusatzstoffen in Lebensmitteln!
Kaum einer versteht noch, was hinten auf den Verpackungen in der Zutatenliste steht. Doch es kommt noch schlimmer: Es gibt legale Schlupflöcher, damit die Hersteller noch nicht einmal alles draufschreiben müssen. Eine Petition des Zusatzstoffmuseums aus Hamburg plädiert deshalb für mehr Transparenz und mehr Ehrlichkeit auf dem Teller. Weiterlesen