Trends der Biofach 2017 von Andreas Winterer | 16. Februar 2017 Auf der Messe Biofach 2016 zeigen 2544 Aussteller aus aller Welt Trends und Bio-Spezialitäten. Utopia hat sich Neuheiten angesehen und checkt, ob "Goodeln", "Vleisch-Knödel", Linsen aus dem Glas und Gurken aus der Flasche wirklich sinnvoll sind. Weiterlesen
Gerstengras und Weizengras: bringen nicht viel und schmecken kaum von Silke Neumann | 25. Januar 2017 Gerstengras und Weizengras: Vermeintlich die neusten Superfoods. Warum nur ein Bruchteil der Nährstoffe im Körper ankommt. Und was von den Gesundmacher-Versprechen zu halten ist. Weiterlesen
Aroniabeere: Warum du das heimische Superfood kennen solltest von Julia Pfliegl | 30. Dezember 2016 Die Apfelbeere oder Aronia hat als heimisches Gewächs im Bioanbau eine ausgezeichnete Ökobilanz. Wie gesund sie wirklich ist, ist jedoch noch nicht geklärt. Weiterlesen
Faire Bio-Jeans gibt es auch für Männer von Stefanie Jakob | 22. Dezember 2016 Faire Mode ist drauf und dran im Mainstream anzukommen – und doch hat man den Eindruck, dass sich das Angebot viel mehr an Frauen richtet, als an Männer. Zumindest was Jeans angeht, bewahrheitet sich das nicht. Weiterlesen
Bayerisches Bio-Siegel von Andreas Winterer | 3. Dezember 2016 Mit dem EU-Bio-Siegel wurde "Bio" für ganz Europa einheitlich – doch damit ging auch etwas Regionalität verloren. Das bayerische Bio-Siegel soll diese Regionalität wieder ins Spiel bringen – und geht überraschenderweise sogar darüber hinaus. Weiterlesen
Food Assembly: Der Bauernmarkt der Zukunft von Good Impact | 8. November 2016 Food Assemblies bringen die Wochenmärkte zu den Kunden und ermöglichen diesen einen Zugang zu regionalen, frischen Produkten. Weiterlesen
TV-Tipp: Bio zwischen Wahn und Sinn von Stefanie Jakob | 27. Oktober 2016 Der Umsatz von Bio-Lebensmitteln steigt stetig, der Grund dafür: Bio ist gesünder und zudem besser für die Umwelt. Die Dokumentation "Bio zwischen Wahn und Sinn" geht der Frage nach: Wie können Verbraucher sicher sein, dass wirklich immer Bio drin, wo Bio draufsteht? Weiterlesen
TV-Tipp: Marktcheck – Wie gut ist die Bio-Billigware der Discounter? von Social Media Redaktion | 25. Oktober 2016 Bei Aldi, Lidl & Co. gibt es längst auch Bio-Produkte zu kaufen. Aber sind die wirklich so richtig Bio? Die SWR-Sendung "Markcheck" hat sich genauer angesehen, was eigentlich hinter Discounter-Bio steckt. Weiterlesen
