Essen

Ein Rhabarber-Crumble ist ein leckerer Nachtisch für den Frühsommer. Wir verraten dir, wie du das Dessert ganz ohne tierische Produkte zubereiten kannst.

Diese Spargel-Rezepte kannst du von April bis Juni mit regionalen Spargelstangen kochen. Wir zeigen dir Rezepte für Spargel mit Sauce Hollandaise, als Salat, Suppe oder aus dem Ofen.

Wer lieber auf Tabletten verzichten möchte, sollte diese sieben Heilpflanzen und Heilkräuter im Haus haben: Sie wirken wie natürliche Schmerzmittel, Entzündungshemmer und Antibiotika.

Einige Lebensmittel enthalten natürliche Giftstoffe. Mit der richtigen Zubereitung kannst du diese jedoch entfernen oder abmildern. Wir erklären dir, wo die Giftstoffe vorkommen und wie du eine Vergiftung verhinderst.

Veganer Feta sieht dem tierischen Original nicht nur verblüffend ähnlich, sondern schmeckt auch köstlich. Mit diesem Rezept kannst du veganen Hirtenkäse selber machen.

Ein Dampfkochtopf gart dein Essen schneller, spart Energie und schont die Nährstoffe. Wir verraten dir die Schnellkochtopf- Garzeiten für Gemüse & Co.

Ab etwa Mitte April ist es soweit: die Spargelzeit beginnt in Deutschland. Passend dazu stellen wir drei Rezepte vor, wie du grünen Spargel zubereiten kannst.

Wir zeigen dir 12 Obst- und Gemüsesorten, die besonders oft mit Pestiziden belastet sind. Dieses "Dreckige Dutzend" solltest du lieber bio kaufen.