Essen

Zwetschgendatschi: Ein klassisches Rezept für den saftigen Hefekuchen

Charlotte Stiebritz | 15. September 2020 Ein Zwetschgendatschi kann hervorragend über das ende des Sommers hinwegtrösten. Wir verraten dir ein Rezept, mit dem du aus dem beliebten Obst einen leckeren Zwetschgendatschi backen kannst.

Milchzucker: Was du über Laktose wissen solltest

Melanie Hagenau | 14. September 2020 Milchzucker kommt natürlich in Milch und Milchprodukten vor. Er liefert dem Körper wichtige Energie und unterstützt die Darmfunktion. Wenn der Milchzucker im Darm nicht aufgenommen wird, spricht man von einer Laktoseintoleranz.

Gnocchi alla Sorrentina: Kampanisches Rezept

Maria Hohenthal | 12. September 2020 Gnocchi alla Sorrentina ist ein sehr einfaches Ofengericht, das aus nur wenigen Zutaten besteht. Mit unserem Rezept bereitest du alle Bestandteile des berühmten italienischen Auflaufs selbst zu.

Lauchquiche: Vegetarisches Rezept mit veganer Variante

Maria Hohenthal | 11. September 2020 Lauchquiche ist das perfekte Ofengericht für kühle Herbst- und Wintertage. Unser Rezept für eine vegetarische Lauchquiche lässt sich einfach variieren und auch sehr gut vegan zubereiten.

Birnen einkochen: So machst du sie schnell und einfach haltbar für den Winter

Julia Knies | 11. September 2020 Birnen haben im Herbst Saison. Wenn du auch über den Herbst hinaus noch etwas von den süßen Früchten haben willst, empfiehlt es sich, die Birnen einzukochen. Erfahre hier, wie das funktioniert.

Zu viel Salz: Anzeichen und wie du salzhaltige Lebensmittel vermeidest

Luise Rau | 11. September 2020 Zu viel Salz im Körper kann verschiedene Organe nachhaltig schädigen. Wie sich das Gewürz genau auf unseren Organismus auswirkt und wie du einen zu hohen Salzkonsum vermeidest, erfährst du hier.

Öko-Test Vollkornspaghetti: Von „sehr gut“ bis indiskutabel

Sven Christian Schulz | 10. September 2020 Vollkornspaghetti sind oft mit Schimmelpilzgiften belastet – das zeigen die Ergebnisse der Spaghetti im Test des Verbrauchermagazins Öko-Test. 20 Packungen Vollkornspaghetti haben die Experten getestet, immerhin neun sind empfehlenswert.

Nu-Company: Bio-Riegel mit kompostierbarer Verpackung

Luise Rau | 10. September 2020 The Nu Company will die Lebensmittelbranche mit nährstoffreichen und umweltfreundlichen Snacks revolutionieren. Was es genau mit den Produkten des Start-Ups auf sich hat, erklären wir dir hier.