„Für alle Fälle“: Bundesamt für Bevölkerungsschutz erstellt Notfall-Kochbuch von Nadja Ayoub | 24. Februar 2020 Was kochen, wenn es keine frischen Lebensmittel, keinen Strom und damit auch keine funktionierenden Küchengeräte gibt? Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz will ein „Notfallkochbuch“ veröffentlichen, das in Katastrophenfällen weiterhilft. Weiterlesen
Diese Gemüsesorten sind gekocht gesünder als roh von Nadja Ayoub | 23. Februar 2020 In Gemüse stecken viele Vitamine, Mineralstoffe und andere wertvolle Stoffe. Einige Gemüsesorten solltest du allerdings lieber kochen, um auch wirklich von den Nährstoffen zu profitieren. Weiterlesen
Börek-Rezept: So machst du die türkische Spezialität selbst von Julia Kloß | 22. Februar 2020 Mit dem richtigen Börek-Rezept gelingt dir der türkische Klassiker ganz einfach: Wir zeigen dir, wie du die Teigröllchen mit pikanter Füllung in der eigenen Küche zubereiten kannst. Weiterlesen
Süßkartoffel-Brownies: Ein schnelles Rezept von Pascal Thiele | 21. Februar 2020 Süßkartoffel-Brownies sind der klare Beweis dafür, dass saftige Brownies auch ohne Ei und Milch gelingen. Dieses Rezept ist zudem besonders gesund, denn es kommt ganz ohne Zucker und Mehl aus. Weiterlesen
Kartoffeln pflanzen: So funktioniert’s von Jonas Kang | 20. Februar 2020 Mit dieser einfachen Anleitung lernst du deine eigenen Kartoffeln zu pflanzen und zu ernten - ob auf dem Balkon oder im Garten. So kannst du mit wenigen Kartoffeln im Frühjahr eine reiche Ernte im Herbst einfahren. Weiterlesen
Zimtzucker: Das ist das richtige Verhältnis von Pascal Thiele | 20. Februar 2020 Zimtzucker schmeckt köstlich auf vielen Süßspeisen. Du brauchst dafür nur die zwei Zutaten Zimt und Zucker - und das im richtigen Verhältnis. Wir erklären dir, wie du Zimtzucker anmischen kannst. Weiterlesen
Methylcellulose (E 461): Was du über das Verdickungsmittel wissen musst von Jana Fischer | 19. Februar 2020 Methylcellulose (E 461) stabilisiert Süßspeisen, dickt Saucen an und macht Diät-Lebensmittel voluminöser. Mehr Verwendungsmöglichkeiten und ihre gesundheitliche Wirkung findest du hier. Weiterlesen
Wirsing einfrieren: So bleibt er frisch und lecker von Corinna Becker | 19. Februar 2020 Wenn du keinen ganzen Wirsingkohl verbrauchst, kannst du den restlichen Wirsing einfach einfrieren und ihn so länger haltbar machen. Wir zeigen dir, wie du dabei vorgehen solltest. Weiterlesen
