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Mit glutenfreien Plätzchen kannst du Weihnachten trotz Zöliakie oder einer Weizenallergie genießen. Probiere es zum Beispiel mit diesen glutenfreien und veganen Varianten von klassischen Plätzchen-Rezepten. Weiterlesen
Wie gesund ist Lakritz wirklich? Erfahre hier, welche Nebenwirkungen die schwarze Leckerei haben kann, wie viel du naschen darfst und warum Lakritz dennoch gut für deinen Körper sein kann. Weiterlesen
Bratapfel gehört eigentlich in die Weihnachtszeit. Wir verraten neben dem Klassiker vier weitere Bratapfel-Rezepte zum Selbermachen, die auch während des Jahres schmecken - schließlich haben Äpfel in Frühsommer und Herbst Saison. Weiterlesen
Hirschhornsalz mag dir aus der Weihnachtsbäckerei bekannt sein. Wie du das Backtriebmittel einsetzt und welche Risiken es birgt, verraten wir dir hier. Weiterlesen
Rote Kartoffeln bringen optisch und geschmacklich Abwechslung auf deinen Teller. Zudem soll der enthaltene Farbstoff vorteilhaft für die Gesundheit sein. Wir geben dir alle Infos und Tipps zur Zubereitung. Weiterlesen
Lebkuchenparfait ist ein etwas anderes Dessert, das gut zur Weihnachtsszeit passt. Erfahre hier, wie du das leckere Eis selber machst. Weiterlesen
Pseudogetreide kannst du in der Küche fast genauso verwenden wie echtes Getreide. Die Körner sind gesund und glutenfrei. Nachhaltig sind sie allerdings nicht unbedingt. Weiterlesen
Phytinsäure steckt in Vollkorngetreide, Saaten, Hülsenfrüchten und Nüssen. Wir erklären dir, was du über die Wirkung von Phytinsäure wissen solltest. Weiterlesen
