Essen

Zu Buttermilch-Pancakes passen viele süße Toppings – von Marmelade bis hin zu frischen Früchten und Beeren. Mit unserem Rezept sind die leckeren Pancakes schnell zubereitet.

Hanfprotein ist eine pflanzliche Alternative zu Produkten auf tierischer Basis. Es kann ökologisch in Deutschland produziert werden und gilt als besonders gut verträglich.

Öko-Test hat 18 Toastbrötchen ins Labor geschickt. Enttäuschend: Nur drei Toasties sind "sehr gut". Bei den anderen Weizen-Scheiben verderben Schimmelpilzgifte, Pestizide oder Acrylamid den Appetit

Scones – die englische Leckerei gibt es traditionell zum Tee. Mit diesem Rezept kannst du Scones ganz einfach selber machen.

Öko-Test hat Mais-Konserven getestet – mit unschönem Ergebnis: Alle Dosen sind mit BPA belastet. Nur Mais im Glas schnitt gut ab.

Popsicles, also Eis am Stiel, kannst du mit wenig Aufwand selber machen: Wir zeigen dir drei leckere Rezepte, die genau das Richtige für den Sommer sind.

Hast du schon von Zucchini-Nudeln, Zoodles oder Gemüse-Pasta gehört? So machst du die Pastaalternative selbst – inklusive Soßen-Rezepttipps.

Von enttäuschenden Käsealternativen bis zur Offenbarung im Restaurant: Hier teilen Utopia-Redakteur:innen, was sie über vegane Ernährung gelernt haben, was ihnen hilft und was ihre Aha-Momente waren.