Quittengelee selber machen: Ein einfaches Rezept
Reife Quitten duften fruchtig süß und du kannst aus ihnen ein schmackhaftes Quittengelee selber machen. Dieses Rezept zeigt dir, wie du das Gelee herstellst. Weiterlesen
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Essen
Weniger Nährstoffe: Diese 6 Lebensmittel essen viele falsch
Manche Speisen genießen wir aufgrund ihres Geschmacks, während wir andere aufgrund ihrer gesunden Nährstoffe auswählen. Beim Verzehr kann man jedoch einige Fehler machen, die dazu führen, dass der Körper nur wenige der Nährstoffe aufnehmen kann. Weiterlesen
Pilze einfrieren: Das musst du beachten
Kann man Pilze einfrieren oder ist das schädlich? Wir sagen dir, ob es Bedenken gibt und wie du Speisepilze vor dem Einfrieren vorbereitest. Weiterlesen
Sind Erdnüsse gesund? Nährwerte und Umweltbilanz der Nuss
Erdnüsse sind reich an verschiedenen wichtigen Nährstoffen. Ihre Umweltbilanz sieht allerdings ähnlich schlecht aus wie die von anderen Nüssen. Weiterlesen
Mehlmotten: So wirst du die Schädlinge los
Mehlmotten machen es sich gern in Vorratsschränken bequem – und können dort große Schäden an Lebensmitteln anrichten. Wie du die Schädlinge loswirst und einem erneuten Mehlmottenbefall vorbeugst, erfährst du hier. Weiterlesen
Pilze aufwärmen – ist das gefährlich?
Immer wieder liest man davon, dass Pilze nicht aufgewärmt werden sollen. Wir verraten dir, wann du sie noch erhitzen kannst und wann du Pilze besser nicht mehr aufwärmen solltest. Weiterlesen
Walnüsse ernten: So sammelst du sie für den Winter
Im Herbst kannst du Walnüsse ernten und so einen Vorrat für den ganzen Winter anlegen. Mit dem Ernten allein ist es aber nicht getan. Wir verraten dir, worauf du achten musst. Weiterlesen
Vitamin-B12-Präparate bei Öko-Test: Teuerstes Präparat „ungenügend“
Vitamin B12 steckt nicht nur in tierischen Produkten - den Stoff gibt es auch als Tropfen, Tabletten oder Trinkfläschchen zu kaufen. Öko-Test hat 29 Präparate untersucht - mit gemischtem Ergebnis. Vier sind "sehr gut", drei fallen durch. Weiterlesen