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Essen

gesündeste lebensmittel

Das sind die 6 gesündesten Lebensmittel(gruppen)

Die gesündesten Lebensmittel, die du zu dir nehmen kannst, zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an wichtigen Nährstoffen aus. Welche das sind und was du beim Kauf beachten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen


zwetschgenknödel

Zwetschgenknödel: Einfaches Rezept für die Süßspeise

Zwetschgenknödel sind ein leckeres Gericht für die Zwetschgensaison. Die süßen Knödel sind einfach zubereitet und schmecken sowohl als Hauptspeise sowie als Dessert. Weiterlesen


Saisonkalender September

Saisonkalender: Das gibt’s im September

Im September gibts das Beste aus Sommer und Herbst: Ein paar Beerensorten bekommt man noch aus heimischem Anbau, gleichzeitig kann man es sich mit Kürbissuppe und süßem Zwetschgenkuchen bequem machen. Weiterlesen


grillen mit holzkohle

Vorsicht beim Grillen mit Holzkohle: darauf musst du achten

Im Sommer grillen viele gern mit Holzkohle – allerdings gibt es dabei einiges zu beachten. Hier findest du verschiedene Grilltipps, von der Wahl der Holzkohle bis zum natürlichen Grillanzünder. Weiterlesen


Pangasius

Pangasius: 5 gute Gründe gegen den exotischen Speisefisch

Pangasius zählt zu den beliebtesten exotischen Süßwasserfischen, die bei uns auf den Teller kommen. Doch es gibt einige gute Gründe, auf Pangasius zu verzichten. Einer davon: Pangasius ist oft mit Giftstoffen belastet. Weiterlesen


zucchini schälen

Zucchini schälen? Warum die Schale lieber dran bleiben sollte

Wenn du eine Zucchini nicht schälst, sparst du nicht nur Arbeit und Zeit: Lies hier, welche Vorteile es hat, wenn du die Schale an der beliebten Gemüsesorte dran lässt. Weiterlesen


Backpflaumen

Backpflaumen: Anwendung als Hausmittel und Zutat

Backpflaumen sind reich an Ballaststoffen und schmecken süß. Hier erfährst du mehr über die Nährstoffe und wie das saftige Dörrobst als Hausmittel und Küchenzutat zum Einsatz kommen kann. Weiterlesen


Wie erkenne ich, ob die Äpfel am Baum schon reif sind?

Wie erkenne ich, ob die Äpfel am Baum schon reif sind?

Wann sind Äpfel reif und damit lagerbar? Erst, wenn die Früchte bestimmte Merkmale zeigen. Die Sächsische Gartenakademie verrät, worauf du achten solltest. Weiterlesen