- Ernährung und Rezepte
Gemüse
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Gefüllter Kohlrabi: Ein vegetarisches RezeptGefüllter Kohlrabi ist ein leckeres Sommergericht und eignet sich gut als Beilage zum Grillen. Hier findest du das einfache Rezept mit veganer Variation. -
11 Selbstversorgungs-Tipps: Einfaches Bio-Gärtnern auf Terrasse und BalkonWir zeigen dir 11 Selbstversorgungs-Tipps für ein nachhaltiges Bio-Gärtnern auf deinem Balkon oder in deinem Garten.
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Spinatquiche: Ein einfaches Rezept mit FetaSpinatquiche ist ein leichter Gemüsekuchen, der durch den Blattspinat in der Füllung besonders saftig schmeckt. Wir zeigen dir ein vegetarisches Rezept mit Tomaten und Feta und geben dir Tipps, wie du die Spinatquiche auch vegan zubereiten kannst.
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Spargel roh essen: Was dafür spricht und was dagegenWenn du Spargel roh essen möchtest, solltest du vor allem dünne Stangen verwenden. Worauf du sonst noch achten solltest und welche Vor- und Nachteile die Spargel-Rohkost mit sich bringt, erfährst du hier.
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Grillen im Mai: Dieses saisonale Gemüse kannst du jetzt grillenMit den ersten sommerlichen Tagen im Mai kann die Grillsaison losgehen. Doch viele Gemüsesorten stecken im Mai noch in der Erde. Wie du trotzdem lecker und saisonal Gemüse grillen kannst, erfährst du hier.
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Saisonkalender: Das gibt’s im MaiGemüse und Kräuter sprießen endlich wieder im Freiland, beim Obst ist es noch nicht ganz so weit: Auch wenn die Erdbeersaison schon überall angekündigt wird – noch ist es zu früh.
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Kann man Samen aus Supermarkt-Gemüse anbauen? Expertin sieht “hohes Risiko”Samen werden bei Obst und Gemüse praktischerweise oft mitgeliefert. Kann man die nicht einfach einpflanzen und neue Pflanzen daraus wachsen lassen? Eine Expertin warnt vor unerwarteten Ergebnissen.
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Rhabarber pflanzen: Das ist der richtige Standort und ZeitpunktRhabarber zu pflanzen geht ganz einfach im eigenen Garten. Dabei kommt es auf den optimalen Standort und den richtigen Zeitpunkt an. Hier erfährst du, worauf du achten musst.
