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Gewürze
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Kaum einer weiß es: Was Salz von allen anderen Gewürzen unterscheidetSalz ist eine der ältesten und am häufigsten verwendeten Zutaten in der menschlichen Ernährung. Hinsichtlich der Herstellung und Inhaltsstoffe gilt Salz in der Welt der Gewürze dabei als einzigartig. Woran das liegt, erfährst du hier.
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Löwenzahn trocknen: So funktioniert’s
Löwenzahn kannst du in nur wenigen Schritten trocknen. Hier erfährst du, wie du die verschiedenen Teile der Pflanze dörrst und findest Ideen zur Verwertung der Pflanze.
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Ist Lavendel essbar?
Dass Lavendel essbar ist, ist vielen Menschen nicht bekannt. Doch tatsächlich kannst du das beliebte und wohlduftende Kraut auch in der Küche verwenden. Wie das gelingt, erfährst du hier.
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Majoran trocknen: So geht’s
Majoran gilt aufgrund seines intensiven Aromas als beliebtes Gewürz für deftige Speisen. Wir verraten dir, wie du Majoran selber trocknen und haltbar machen kannst.
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Dijon-Senf: Inhaltsstoffe und Besonderheiten des französischen Senfs
Dijon-Senf gilt als eine der feinsten Senfsorten überhaupt. Namensgebend ist die Stadt Dijon, in der er schon im 13. Jahrhundert hergestellt wurde. Hier erfährst du alles Wissenswerte rund um den pikanten Tafelsenf.
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Senf pflanzen: Tipps zu Standort, Pflege und Ernte
Auch im eigenen Garten ist es möglich, Senf zu pflanzen. Dir ist ein reicher Ertrag sicher, wenn du auf die richtigen Beet-Nachbarn achtest. Hier erfährst du, was du sonst noch beachten solltest.
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(Ge)Würzmischung: 2 Buchstaben machen großen Unterschied
Zwischen Gewürzmischungen und Würzmischungen gibt es einen entscheidenden Unterschied. Was die beiden Dinge voneinander unterscheidet, erfährst du hier.
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Zimt im Garten: 3 nützliche Eigenschaften, die du kennen solltest
Als Schädlingsmittel und zum Pflanzenschutz ist Zimt im Garten sehr praktisch. Mach dir den intensiven Geruch sowie die antibakterielle Wirkung des Gewürzes im Garten zunutze und verzichte damit auf gekaufte Spezialmittel.
