Hokkaido-Kürbis schälen: Notwendig oder überflüssig?
Nicht nur der leicht nussige Geschmack macht den Hokkaido so beliebt, sondern auch seine einfache Zubereitungsweise. Denn den Hokkaido-Kürbis musst du nicht schälen. Weiterlesen
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Gewusst wie
Kochen mit dem Deckel-Trick: So liegt er nicht auf dem Herd rum
Dein Essen köchelt im Kochtopf auf dem Herd – du nimmst den Deckel ab, um umzurühren oder nachzuwürzen. Doch wohin mit dem heißen Deckel? Wir zeigen dir einen Trick. Weiterlesen
Rauhnächte: Das steckt hinter den mystischen Nächten
Um die Rauhnächte ranken sich Sagen, Legenden und Bräuche. Die heiligen Nächte wurden zum Orakeln und Wahrsagen genutzt. Auch heute gibt es noch Rituale und Traditionen in der Zeit zwischen den Jahren. Weiterlesen
Aufgetautes wieder einfrieren: Wann das noch okay ist
In vielen Köpfen ist fest verankert, dass einmal aufgetautes Essen nicht wieder eingefroren werden sollte. Bei welchen Lebensmitteln das stimmt und bei welchen nicht, erfährst du hier. Weiterlesen
Vogel gegen Fenster geflogen: So gehst du vor
Wenn ein Vogel gegen dein Fenster geflogen ist, solltest du schnell handeln. Wie du dem Tier helfen kannst und worauf du bei der Rettungsaktion achten solltest, liest du hier. Weiterlesen
Kochen mit Alkohol: Verdampft er wirklich komplett?
Alkohol ist beim Kochen bestimmter Gerichte gang und gäbe. Doch wie viel Restalkohol bleibt wirklich in der fertigen Speise übrig? Hier erfährst du es. Weiterlesen
Selbstgemachtes Schaumbad: Anmischen und entspannen
Ein Schaumbad ist wohltuend und entspannend. Besonders hautschonend und umweltfreundlich ist es, wenn du dein Schaumbad selber anmischst. Wir verraten dir, wie das ganz ohne synthetische Zusätze und Duftstoffe geht. Weiterlesen
Winterfeste Kräuter: Diese Sorten gedeihen auch im Kalten
Winterfeste Kräuter liefern gesundes Grün für deinen winterlichen Speiseplan. Wir stellen dir hier auch fast vergessene Winterkräuter vor, die gut schmecken und gesund sind. Weiterlesen