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Kochen

Hokkaido-Kürbis

Hokkaido-Kürbis schälen: Notwendig oder überflüssig?

Nicht nur der leicht nussige Geschmack macht den Hokkaido so beliebt, sondern auch seine einfache Zubereitungsweise. Denn den Hokkaido-Kürbis musst du nicht schälen. Weiterlesen


deckeltrick topf kochen

Kochen mit dem Deckel-Trick: So liegt er nicht auf dem Herd rum

Dein Essen köchelt im Kochtopf auf dem Herd – du nimmst den Deckel ab, um umzurühren oder nachzuwürzen. Doch wohin mit dem heißen Deckel? Wir zeigen dir einen Trick. Weiterlesen


alkohol kochen

Kochen mit Alkohol: Verdampft er wirklich komplett?

Alkohol ist beim Kochen bestimmter Gerichte gang und gäbe. Doch wie viel Restalkohol bleibt wirklich in der fertigen Speise übrig? Hier erfährst du es. Weiterlesen


weißkohl zubereiten

Weißkohl zubereiten: 5 verschiedene Varianten

Du kannst Weißkohl ganz unterschiedlich zubereiten und so immer wieder für Abwechslung auf dem Teller sorgen. Wir zeigen dir fünf verschiedene Zubereitungsvarianten für das traditionelle Kohlgemüse. Weiterlesen


Desserts für Weihnachten

Desserts für Weihnachten: 4 Rezepte, die sich gut vorbereiten lassen

Ein fruchtiges Dessert für Weihnachten ohne importiertes Obst? Kein Problem! Diese Nachspeisen sind schnell zubereitet und zwei davon als vegane Variante oder ganz vegan möglich. Weiterlesen


Kürbis im ofen

Kürbis im Ofen: Diese Rezepte gelingen leicht

Gerade in Herbst und Winter kommt oft Kürbis auf den Tisch. Wir verraten dir, wie du Kürbis im Ofen abwechslungsreich zubereiten kannst und was es dabei zu beachten gilt. Weiterlesen


Dressing für Feldsalat

Dressing für Feldsalat: Diese Salatsoßen passen am besten

Du suchst ein Dressing für Feldsalat, um ihn etwas aufzupeppen? Egal ob fruchtig, scharf oder sämig: Mit unseren drei Rezeptideen kannst du den klassischen Ackersalat ganz neu erfahren. Weiterlesen


Raclette Beilagen

Raclette-Beilagen: Raffinierte Rezepte für Weihnachten und Silvester

Originelle Raclette-Beilagen verleihen dem winterlichen Klassiker einen neuen Dreh. Wir haben ein paar passende Rezepte für dich zusammengestellt. Weiterlesen