Liquid Smoke: Flüssigrauch für mehr Aroma
Liquid Smoke verleiht deinen Speisen ein rauchiges Aroma. Den Flüssigrauch kannst du also als Würzmittel in der Küche einsetzen und so (vegane) Gerichte verfeinern. Weiterlesen
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Kochen
Vegane Snacks: 3 schnelle und leckere Rezepte
Vegane Snacks sind vielseitig und kommen ohne tierische Zutaten aus. Wir zeigen dir drei einfache Rezepte – herzhaft und süß, damit für jede*n was dabei ist. Weiterlesen
3 Räuchertofu-Rezepte: So bereitest du ihn zu
Diese Räuchertofu-Rezepte sind nicht nur gesund sondern ganz besonders lecker. Räuchertofu lässt sich sehr vielfältig zubereiten. Die verschiedenen Basis-Rezepte kannst du je nach Saison einfach abwandeln. Weiterlesen
Blumenkohlgemüse: Leckeres Rezept zum Selbermachen
Blumenkohlgemüse ist in der deutschen Küche eine beliebte Beilage. In diesem Artikel erfährst du, wie du schmackhaftes Blumenkohlgemüse rasch und einfach zubereitest. Weiterlesen
Kitchari: Rezept für das ayurvedische Gericht
Kitchari ist eine ayurvedische Speise aus Reis, Mungbohnen und allerhand Gewürzen. Mit diesem Rezept kannst du das leicht bekömmliche Gericht selber zubereiten. Weiterlesen
Vegane Ersatzprodukte: Mit diesen Rezepten stellst du sie selber her
Vegane Ersatzprodukte können die pflanzliche Küche erweitern und den Umstieg auf vegane Ernährung erleichtern. Mit diesen Rezepten kannst du Sojamilch, Tofu, veganen Käse und Co. selber machen. Weiterlesen
Vegane Mac and Cheese: Rezept ohne echten Käse
Mac and Cheese ohne Käse und Sahne - geht das? Ja! Hier findest du ein leckeres und veganes Rezept für den Klassiker aus den Verienigten Staaten. Weiterlesen
Mythos: Nudelwasser ohne Salz kocht schneller
Gehört ins Nudelwasser Salz? Wenn ja, wann und wie viel? Zu dem Thema kursieren viele Mythen. Wir erklären dir, worauf es bei Salz im Nudelwasser wirklich ankommt. Weiterlesen