Kochen
-
Kräuteressig: Rezept zum SelbermachenKräuteressig kannst du ohne viel Aufwand selber machen. Wir zeigen, wie das funktioniert, wie lange es dauert und welche Gewürze dafür infrage kommen.
-
Edamame kaufen, anbauen, zubereiten: Was du über Sojabohnen wissen musst
Edamame sind unreif geerntete grüne Sojabohnen und stammen ursprünglich aus Japan. Du kannst sie selber anbauen – außerdem findest du hier auch Einkaufs- und Zubereitungstipps.
-
-
Kirschen andicken: So gelingt es ohne Klümpchen
Kirschen anzudicken lohnt sich zur Verfeinerung verschiedener Süßspeisen. Wir stellen dir drei Möglichkeiten vor, mit denen dir das Andicken ohne großen Aufwand gelingt.
-
Mangold-Salat: Mit diesem Rezept bereitest du das regionale Gemüse zu
Das regionale Sommergemüse Mangold ist vielseitig, aromatisch und auch als Salat sehr lecker. Wir zeigen dir ein Rezept für sommerlichen Mangold-Salat.
-
Couscous-Salat: 3 schnelle Rezepte für den Klassiker
Couscous-Salat kannst du auf verschiedene Arten zubereiten. Wir zeigen dir drei leckere Rezepte, die du auf jeden Fall einmal ausprobieren solltest. Eines der Rezepte ist auch vegan.
-
Vegane Remoulade: Rezept mit regionalen Zutaten
Vegane Remoulade kannst du vollständig aus regionalen Lebensmitteln herstellen. Wir zeigen, wie das funktioniert und zu welchen Gerichten die Soße passt.
-
-
Tomatenbutter: Leckeres Rezept zum Selbermachen
Für Tomatenbutter brauchst du nur wenige Zutaten und du kannst sie super schnell zubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für deine selbstgemachte Tomatenbutter.
-
Feigen-Chutney: Leckeres Rezept zum Selbermachen
Mit Feigen-Chutney kannst du in der Küche verschiedene Gerichte aufpeppen. Auch pur zu Käse schmeckt es gut. Wir zeigen, wie du den würzig-süßen Dip aus Indien leicht selbst herstellst.
