- Ernährung und Rezepte
Kochen
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Keine Dunstabzugshaube in der Küche: Darauf kannst du achtenWenn du keine Dunstabzugshaube hast, bleiben meist mehr Geüche und Luftfeuchtigkeit in der Küche. Wir verraten dir, wie du beim Kochen dennoch ohne Dunstabzug auskommst. -
Nudeln kochen in nur einer Minute: Trick spart Energie und Zeit – doch es gibt einen HakenMit einem einfachen Trick lassen sich Nudeln in nur einer Minute kochen. Das Ergebnis spart Energie, hat aber auch einen Nachteil. Utopia-Redakteur Benjamin hat es ausprobiert.
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Entzündungshemmende Rezepte: 31 mal einfach gesund kochenUm entzündungshemmende Rezepte zuzubereiten, reichen schon eine Handvoll der richtigen Lebensmittel. Welche dazugehören und wie du sie am besten verarbeitest, erfährst du hier.
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Nudeln “passiv” kochen: Energie sparen mit Nobelpreisträger-TippBei hohen Energiepreisen gilt es, kreativ zu werden, um Strom oder Gas zu sparen. Wenn du deine Nudeln passiv kochst, kannst du den Energieverbrauch reduzieren. Diesen Tipp gibt Physik-Nobelpreisträger Giorgio Parisi.
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8 Lieblingsrezepte für die vegane Ernährung entdeckenVegane Ernährung kann so einfach sein: Mit diesen 8 Rezepten macht pflanzlich kochen richtig Spaß! Entdecke hier dein Lieblingsrezept.
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Resteverwertung: Diese Rezepte retten Gemüseschalen, Kerne und Co. vor der TonneMelonenkerne, Karottenschalen oder Radieschengrün landen bei uns normalerweise nicht auf dem Teller, sondern in der Tonne. Aber muss das sein? Wir zeigen kreative Wege, Lebensmittel restlos zu verwenden.
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Tiefkühl-Kräuter bei Öko-Test: Einige Marken enthalten krebserregende PflanzengifteWer im Winter Suppen und Salaten etwas mehr „Grün“ verleihen will, greift gern zu Tiefkühl-Kräutermischungen. Sie sind praktisch – aber sind sie auch gesund und frei von Schadstoffen? Öko-Test hat 17 Produkte untersuchen lassen und kann viele – aber nicht alle – empfehlen.
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Vegane Chili-Pasta als One Pot Gericht: Hält warm und schmeckt der ganzen FamilieDiese vegane Chili-Pasta eignet sich für die ganze Familie. Das Beste: Für das wärmende Pastagericht braucht es nur einen Topf. So geht das schnelle und einfache Rezept.
