Baobab-Produkte: Das solltest du zum Affenbrotbaum wissen von Sarah Gairing | 3. Mai 2021 Baobab-Produkte gelten als sehr gesund und sollen heilende Wirkungen haben. Doch ist der Hype um den Affenbrotbaum gerechtfertigt? Und wie nachhaltig sind Baobab-Produkte? Wir geben dir einen Überblick. Weiterlesen
Utopia-Podcast: Vegan kochen für Anfänger:innen von Utopia Team | 30. April 2021 Gerichte komplett ohne tierische Zutaten? Dass veganes Kochen für jede:n etwas sein kann, zeigen wir dir in der neuen Podcast-Folge. Weiterlesen
Puy-Linsen: Wissenswertes zu Nährstoffen und Verwendung von Philipp Multhaupt | 28. April 2021 Puy-Linsen stammen aus Anbaugebieten in Frankreich und zeichnen sich durch ihre grüne Farbe und ihren nussigen Geschmack aus. Hier erfährst du mehr über Nährwerte, Verwendung und Nachhaltigkeit der besonderen Linsensorte. Weiterlesen
Schnittlauchblüten: So kannst du sie verwenden von Corinna Becker | 28. April 2021 Die lilafarbenen Schnittlauchblüten zeigen sich von März bis September im Kräuterbeet. Wie Schnittlauch selbst kannst du sie als Gewürz und Dekoration in der Küche verwenden. Wir zeigen dir, wie du die Blüten erntest und verarbeitest. Weiterlesen
Pizzateig ohne Hefe: Schnelles Rezept für selbstgemachte Pizza von Anna-Lena Neff | 25. April 2021 Pizzateig ohne Hefe - das geht und wir zeigen dir, wie du schnell und ohne Gehzeiten einen veganen Pizzateig ohne Hefe zubereitest. Du brauchst nur etwas Backpulver. Weiterlesen
Bechamelkartoffeln: Rezept mit veganer Variante von Julia Kloß | 24. April 2021 Bechamelkartoffeln kannst du ohne viel Aufwand selber zu Hause zubereiten. Welche Zutaten du dafür brauchst und wie du die Beilage auch vegan abwandelst, liest du hier. Weiterlesen
Vegane Quiche: Rezept ohne Ei von Chantal Gilbrich | 21. April 2021 Vegane Quiche ist mindestens so lecker wie die ursprüngliche Variante des herzhaften Kuchens aus Frankreich. Wir erklären dir, was eine vegane Quiche ausmacht und zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen
Purinarme Lebensmittel: Liste zur Ernährung bei Gicht von Martina Naumann | 20. April 2021 Purinarme Lebensmittel gehören auf deinen Einkaufszettel, wenn du an Gicht erkrankt bist. Dass du dabei trotzdem noch abwechslungsreich und vielfältig essen kannst, zeigt dir diese Liste. Weiterlesen