Limabohnen: Nährwerte und Verwendung der eiweißreichen Bohne
Limabohnen sind besonders große weiße oder dunkel gesprenkelte Bohnen. Dank der wertvollen Nährstoffe und des hohen Proteingehalts sind Limabohnen sehr gesund. Weiterlesen
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Kochen
Socca: Rezept für den Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl
Socca ist ein dünner Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl und damit auch glutenfrei. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für Socca vor und geben dir Ideen für eventuelle Toppings mit auf den Weg. Weiterlesen
One-Pot-Reis: Rezept mit Tomaten und Möhren
One-Pot-Reis lässt sich schnell zubereiten und vielfältig variieren. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept mit Tomaten und Möhren, das auch für Veganer*innen geeignet ist. Weiterlesen
Patisson-Kürbis: Wissenswertes und Verwendung
Der Patisson-Kürbis ist eine weniger bekannte Kürbissorte. Was dieses spezielle Sorte auszeichnet und wie du den "Ufo-Kürbis" in der Küche verwendest, zeigen wir dir hier. Weiterlesen
Apfelmarmelade: Leckeres Rezept für die etwas andere Marmelade
Der frühe Herbst ist die beste Zeit, um aus der Apfelernte leckere Apfelmarmelade zu kochen. Wir verraten dir dafür ein einfaches Rezept und Variationsmöglichkeiten. Weiterlesen
Vegane Suppen: 4 leckere Rezepte und Inspirationen
Unsere vier Rezepte für vegane Suppen gelingen ganz ohne tierische Produkte – und schmecken nicht nur im Winter gut. Lies hier, wie du sie selbst zubereitest. Weiterlesen
Feines Kürbispüree: Rezept mit nur einer Zutat
Selbstgemachtes Kürbispüree kannst du von August bis Oktober mit saisonalen Kürbissen zubereiten. Wir zeigen dir, wie du Kürbispüree schnell und unkompliziert selber machst und welche Kürbissorten sich eignen. Weiterlesen
Kürbiskompott: Leckeres Rezept zum Selbermachen
Mit Kürbiskompott kannst du dir den Herbst versüßen. Wir zeigen dir, wie du das leckere Kompott in wenigen Schritten selber machst. Weiterlesen