Eiweißshake selber machen: 3 Rezepte Von Utopia Team Kategorien: Ernährung Stand: 3. September 2021, 06:45 Uhr Foto: KatBliem/utopia Eiweißshakes kannst du aus natürlichen Zutaten selber machen, statt sie zu kaufen. Das geht leicht und ohne künstliche Inhaltsstoffe der gängigen Fertigprodukte. Eiweißshakes für Muskelaufbau und bei Diäten Wir haben drei Eiweißshake-Rezepte getestet. (Foto: KatBliem/utopia) Eiweiß, auch Protein genannt, ist für unseren Körper lebenswichtig. Er braucht es für ein gesundes Immunssystem, den Zellaufbau, den Aufbau von Enzymen und Hormonen, den Transport von Sauerstoff und Fett und vieles mehr. Es wird dabei zwischen tierischem (Fleisch, Eier, Milchprodukte etc.) und pflanzlichem Eiweiß (Erbsen, Bohnen etc.) unterschieden. Pflanzliches Eiweiß ist einfacher zu verstoffwechseln als tierisches, wodurch dem Körper mehr Energiereserven bleiben. Außerdem sorgt eiweißreiche Kost für ein schnelles Sättigungsgefühl, ohne viele Kalorien zu haben. Kein Wunder also, dass sich Eiweißdrinks immer größerer Beliebtheit erfreuen. Sportler:innen trinken sie zum Muskelaufbau und ernährungsbewusste Menschen, die gern ein paar Kilos loswerden wollen, ersetzen damit ganze Mahlzeiten. Aber Achtung: Zu viel Eiweiß kann schädlich sein. Der Markt an fertigen Eiweißshakes ist regelrecht explodiert. Leider beinhalten diese Fertigprodukte oft chemische Zusätze wie Farbstoffe, künstliche Aromen und Geschmacksverstärker. Auch die als hochwertig beworbenen Eiweiße werden oft stark verändert (denaturiert) und künstlich hergestellt. Dabei kannst du dir Eiweißshakes auch ganz einfach selber machen und dabei Verpackung und Geld sparen. Eiweißshakes selber machen: diese Zutaten müssen unbedingt rein Diese Zutaten müssen unbedingt in deinen Eiweißshake. Tierische Fette können durch pflanzliche Alternativen wie Reis- oder Mandelmilch und Erbsenproteinen ersetzt werden (Foto: KatBliem/utopia) Diese drei Komponenten sollte dein Eiweißshake unbedingt enthalten, um den gewünschten Effekt zu erzielen: Eiweiß: Quark, Hüttenkäse, Milch. Pflanzliche Alternativen: Reis- oder Sojamilch und Erbsenproteine Kohlenhydrate: Haferflocken, kohlenhydratreiches Obst wie Bananen Fette: Olivenöl, Leinöl, Nüsse aller Art oder Leinsamen Du kannst deinen Shake nach Belieben mit Obst, Honig oder Gewürzen verfeinern. Siehe auch: Bio-Gewürze kaufen: die wichtigsten Marken und Online-Shops. Achtung: Eiweißshakes sind nicht zu verwechseln mit Trinkmahlzeiten. Hier haben wir untersucht, was hinter den Getränken steckt: Trinkmahlzeit: Warum das keine gute Idee ist. Im Folgenden findest du drei Rezepte für Eiweißshakes. Mit Heidelbeeren und Mandeln einen Eiweißshake zaubern So einfach geht es: Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und dann kräftig mixen! (Foto: KatBliem/utopia) Dafür brauchst du folgende Zutaten in Bio-Qualität: 300 ml Milch 100 g Magerquark 100 g Heidelbeeren (frisch oder tiefgefroren) zwei Esslöffel gemahlene Mandeln drei Esslöffel Haferflocken ein Teelöffel Honig Mixe alle Zutaten gut mit einem Pürierstab. Fertig! Eiweißshake mit Banane Eiweißshake mit Banane (Foto: KatBliem/utopia) 400 ml Milch 170 g Magerquark eine Banane ein Esslöffel Honig drei Esslöffel geraspelte Mandeln Zerdrücke zuerst die Banane mit einer Gabel und vermische sie mit dem Magerquark. Gib dann die restlichen Zutaten dazu und püriere alles mit dem Pürierstab. Die vegane Eiweißshake-Variante mit Vanille Die vegane Alternative mit Reis- und Erbsenproteinen (Foto: KatBliem/utopia) 800 ml Reismilch 250 g frische Brombeeren – die sind reich an Vitaminen und Antioxidantien. Saft von einer Orange ein Esslöffel Chia-Samen ein Esslöffel Erbsenprotein (z. B. von **Amazon) ein Esslöffel Reisprotein eine Vanilleschote Fülle alle Zutaten in ein hohes Gefäß füllen und mixe sie für circa 30 Sekunden gut mit dem Pürierstab. Weiterlesen auf Utopia.de: Lupinenmilch: unbekannter regionaler Milchersatz Pflanzlicher Milchersatz: die besten Alternativen zu Milch Eistee selber machen: erfrischende Rezepte für Groß und Klein Franzbranntwein: Anwendung und Wirkung bei Muskel- und Gelenkproblemen ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv Utopia.de, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. War dieser Artikel interessant? 419 61 Vielen Dank für deine Stimme! Verwandte Themen: Essen Gewusst wie Kochen Rezepte HOL DIR DEN UTOPIA NEWSLETTER Leave this field empty if you're human: