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Lebensmittel
15 Obst- und Gemüsesorten, die du nicht schälen musst
Von Eva Seipel |
23. Januar 2024
Wusstest du, dass du viele Obst- und Gemüsesorten mit ihrer Schale essen kannst? Wir erklären dir, bei welchen Sorten das geht und worauf du achten solltest.
Sind Haferflocken eigentlich glutenfrei?
Von Chantal Gilbrich |
23. Januar 2024
Ob Haferflocken glutenfrei sind, fragen sich vor allem Menschen mit einer Unverträglichkeit. Wir erklären dir, worauf du in diesem Zusammenhang achten musst und geben dir Tipps, wie du das Getreide in der Küche am besten verwendest.
Weißmehl: Diese gesundheitlichen Nachteile solltest du kennen
Von Luise Rau |
23. Januar 2024
Weißmehl ist bei vielen Menschen eine beliebte Zutat beim Backen oder Zubereiten von Mehlspeisen. Welche Auswirkungen ein regelmäßiger Verzehr von Weißmehl hat, erfährst du hier.
Sous Vide: Vor- und Nachteile der Garmethode
Von Luise Rau |
23. Januar 2024
Die Sous-Vide-Garmethode erfreut sich in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit und ist nicht mehr nur in professionellen Küchen, sondern auch in Privathaushalten geläufig. Hier erfährst du, was es bei der Garmethode zu beachten gilt.
Berglinsen: Das musst du zu Kochzeit und Zubereitung wissen
Von Luise Rau |
23. Januar 2024
Berglinsen, teilweise auch als Puy-Linsen bekannt, sind eine köstliche und nahrhafte Variante der beliebten Hülsenfrüchte. Wie du sie am besten zubereitest, erfährst du hier.
Sind Pommes vegan? Das solltest du wissen
Von Sven Christian Schulz |
22. Januar 2024
Eigentlich sollten Pommes vegan sein, bestehen sie doch nur aus frittierten Kartoffeln. Doch so einfach ist es nicht – in einigen Fällen befinden sich tatsächlich tierische Zutaten in den Pommes. Wann sind sie also vegan?
Versteckte Preiserhöhungen: Die 10 größten Fallen in Supermärkten
Von Lena Rauschecker |
22. Januar 2024
Die Kekspackung ist größer als früher, beim Öffnen merkt man aber, dass gleich viele oder sogar weniger Kekse in der Packung sind? Das ist nur eine der Fallen, die im Supermarkt lauern. Wir stellen zehn Strategien für versteckte Preiserhöhungen vor.
Kartoffeln, Pilze & Co.: Welche Lebensmittel du nicht in der Mikrowelle aufwärmen solltest
Von Nadja Ayoub |
18. Januar 2024
Das Essen von gestern in der Mikrowelle aufwärmen? Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden eine gute Idee – bei manchen Lebensmitteln kann Aufwärmen jedoch gefährlich werden.
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