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Lebensmittel

Ist Ziegenkäse gesund

Ist Ziegenkäse gesund?

Ziegenkäse ist vielseitig einsetzbar – als Salat-Topping, auf Flammkuchen oder als Brotbelag. Doch ist Ziegenkäse gesund? Und ist er klimafreundlicher als Kuhmilchkäse? Weiterlesen


Sommertrend Ziegenkäse: Deshalb solltest du ganz genau hinschauen

Sommertrend Ziegenkäse: Worauf du dabei achten musst

Der Hunger auf Ziegenkäse steigt, der auf Ziegenfleisch nicht. Was passiert mit dem männlichen Ziegennachwuchs und wie sieht die Milchziegenhaltung in Deutschland aus? Utopia hat einen Blick in den Ziegenstall geworfen. Weiterlesen


sumach ersatz

Ersatz für Sumach gesucht? Diese Zutaten gehen auch

Sumach ist ein interessantes Gewürz aus der arabischen Küche. Weil es jedoch nicht immer ganz leicht zu bekommen ist, stellen wir dir ein paar Alternativen vor. Weiterlesen


Worcestersauce Ersatz

Keine Worcestersauce daheim? So ersetzt du sie

Worcestersauce hat einen einzigartigen Geschmack, doch es gibt viele Würzmittel, die sich trotzdem als Ersatz eignen. Wie du auch ohne Worcestersauce deinen Speisen Umami-Geschmack verleihen kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


cantaloup melone

Cantaloupe-Melone: Wissenswertes über die Melonensorte

Die Cantaloupe-Melone ist die süßeste Zuckermelone. Es handelt sich offiziell jedoch um ein Gemüse, kein Obst. Wo die Melone herkommt, wie du sie regional anbaust und wofür du sie am besten verwendest, erfährst du hier. Weiterlesen


pizzateig aufbewahren

Pizzateig aufbewahren: So geht’s ohne Plastikfolie

Vorbereiteten Pizzateig aufzubewahren ist eine gute Idee. Worauf du achten solltest und wie du den Pizzateig nachhaltig lagerst, erfährst du hier. Weiterlesen


joghurtdeckel ablecken

Joghurtdeckel ablecken: Ist das gefährlich?

Den Joghurtdeckel ablecken oder nicht? Insbesondere Kinder machen das gerne. Wir erklären dir, weshalb es problematisch sein kann und was du generell beachten solltest. Weiterlesen


Kann Honig schlecht werden

Kann Honig schlecht werden?

Unter Umständen kann Honig schlecht werden. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du Honig lagern und gebrauchen solltest, damit Honig eine lange Haltbarkeit behält. Weiterlesen