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Lebensmittel

Energie sparen beim Kochen? So geht's!

Energie und Geld sparen beim Kochen: die 14 besten Tipps

Alles, was wir kaufen und konsumieren, wirkt sich auf unsere Umwelt aus. Das betrifft auch die Art, wie wir Lebensmittel zubereiten. Hier erfahrt ihr, wie ihr klimafreundlich kocht. Weiterlesen


balsamico essig

Balsamico-Essig: Was ist das Besondere und wieso die riesigen Preisunterschiede?

Balsamico-Essig ist eine besondere Essig-Sorte. Und es gibt nicht den einen Balsamico-Essig, sondern verschiedene Varianten. Wir erklären dir, was sie ausmacht. Weiterlesen


Gemüse aus Resten selber ziehen: Welche Sorten immer wieder nachwachsen

Gemüse aus Resten selber ziehen: Wie du Karotten, Knoblauch und Co. nachwachsen lässt

Einmal kaufen, dann das Gemüse selber ziehen und immer wieder nachwachsen lassen? Das klappt mit erstaunlich vielen Lebensmitteln. Ob Frühlingszwiebeln, Ingwer, Kräuter oder Avocado: Für die meisten Gemüse brauchst du nicht einmal einen Garten, sondern lediglich Gemüsereste und eine sonnige Fensterbank. Weiterlesen


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Rewe Gemüse mit nachhaltigerer Verpackung

Umweltschonend Einkaufen – Daran erkennst du nachhaltigere Verpackung

Erfahre, was eine nachhaltigere Verpackung ausmacht und worauf du als Konsument:in beim Einkaufen achten kannst. Weiterlesen


Blutzucker senken

Blutzucker senken: Diese Lebensmittel eignen sich

Nur wenige Lebensmittel können tatsächlich den Blutzucker senken. Hier erfährst du, warum das so ist und um welche Lebensmittel es sich handelt. Plus: Rezeptideen mit diesen Lebensmitteln. Weiterlesen


coco aminos

Coco Aminos: Das steckt hinter der Würzsauce

Coco Animos sind eine würzige Sauce, die eine gesündere Alternative zu Sojasauce darstellen soll. Ob dies tatsächlich der Fall ist, erfährst hier. Weiterlesen


Kidneybohnen aus der Dose waschen

Kidneybohnen aus der Dose waschen – oder direkt essen?

Ob du Kidneybohnen aus der Dosen waschen solltest oder nicht, hängt von unterschiedlichen Faktoren ab. Wir erklären dir, worauf es ankommt und warum es meist ratsam ist, die Bohnen abzuwaschen. Weiterlesen


pfeilwurzelmehl

Pfeilwurzelmehl: So verwendest du das Bindemittel

Pfeilwurzelmehl ist ein pflanzliches Bindemittel, mit dem du zum Beispiel Eier oder Maisstärke ersetzen kannst. Wie du das Pulver am besten einsetzt, erfährst du hier. Weiterlesen