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Lebensmittel

Bio im Discounter günstiger

Lidl vs. BioMarkt im Preischeck: Nicht alle Bio-Produkte sind im Discounter günstiger

Ist Bio beim Discounter immer günstiger? Wir haben Lidl und Denns Biomarkt verglichen. Das Ergebnis unseres Preischecks ist überraschend. Weiterlesen


Vegane Sahne Test

Vegane Sahne bei Öko-Test: vor allem Bio überzeugt

Vegane Sahne sorgt für die extra Portion Genuss; ganz ohne tierische Inhaltsstoffe. Welche Cremes zum Verfeinern zu empfehlen sind, hat sich Öko-Test genauer angesehen. Fast jede Sahne schneidet "sehr gut" ab, doch es gibt Ausreißer. Weiterlesen


haferflocken selber machen

Haferflocken selber machen: So kannst du sie quetschen

Haferflocken selber zu machen lohnt sich aus gesundheitlicher Sicht: Die frisch gequetschten Flocken enthalten wertvolle Nährstoffe und Mineralien. Eine Flockenquetsche ist kostspielig in der Anschaffung, dann aber lange und vielseitig einsetzbar. Weiterlesen


Precision Fermentation

Precision Fermentation: Revolution für die Lebensmittelproduktion?

Precision Fermentation soll die Lebensmittelproduktion revolutionieren können. Dabei spielen genveränderte Mikroorganismen eine Rolle. Welche Potentiale das Verfahren für mehr Nachhaltigkeit hat und welche Bedenken es gibt, erfährst du hier. Weiterlesen


Seitan

Seitan: So gesund und vielseitig ist die vegane Fleischalternative

Seitan ist eines der beliebtesten Fleischersatzprodukte – übrigens nicht nur bei Veganern. Hier erfährst du, wie gesund er wirklich ist und bekommst einfache Rezepte zum Selbermachen. Weiterlesen


Dreckiges Dutzend: 12 Obst- und Gemüsesorten, die du Bio kaufen solltest

Dreckiges Dutzend: Diese 12 Obst- und Gemüsesorten solltest du Bio kaufen

Sie sind als "Dreckiges Dutzend" bekannt: 12 Obst- und Gemüsesorten, die bei konventionellem Anbau stark mit Pestiziden belastet sind. Deshalb solltest du diese ausschließlich in Bio-Qualität kaufen. Wir zeigen dir, welche Sorten es sind. Weiterlesen


Tofu im Test bei Öko-Test

Tofu im Test: Das sind die besten Bio-Tofus

Öko-Test hat über 20 Naturtofus im Labor prüfen lassen: Die Bio-Tofus konnten durch die Bank überzeugen. Beim Tofu von Aldi übten die Verbraucherschützer:innen etwas mehr Kritik. Weiterlesen


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Rezept für vegane One-Pot Kürbis Pasta mit Walnuss-Sprinkles

Vegane One-Pot Kürbis Pasta: Ein Rezept mit Walnuss-Sprinkle

Wir haben eine Kürbis Pasta Rezept für dich, das sich schnell zubereiten lässt und dich garantiert satt macht. Weiterlesen