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Lebensmittel

zu viel obst ungesund

Ist zu viel Obst eigentlich ungesund?

Ob zu viel Obst ungesund ist, ist angesichts des hohen natürlichen Zuckergehaltes eine berechtigte Frage. Hier erfährst du, was die Wissenschaft zu diesem Thema sagt. Weiterlesen


Gemuese-Korb

Eigenes Gemüse – auch ohne Garten!

Wir ernten, was wir säen. Utopia zeigt kreative Wege, wie man eigenes Gemüse auf dem Balkon, dem Fensterbrett und sogar im Keller anbauen kann. Weiterlesen


Insekten essen: Was ist aus dem essbare-Insekten-Trend geworden?

Insekten essen: Was ist aus dem Food-Trend geworden?

Grillenpasta, Larvenburger und Würmer-Riegel: Insekten zu essen galt vor ein paar Jahren als das nächste große Ding. Was ist eigentlich aus diesem Trend geworden – und welche Rolle spielen essbare Insekten in Zukunft? Hier gibt’s unsere Sneak Peek.   Weiterlesen


Leinsamenmehl

Leinsamenmehl selber machen und verwenden: So geht’s

Leinsamenmehl ist eine gesunde Low-Carb-Alternative zu Weizenmehl und vielseitig einsetzbar. Wir zeigen dir, wie du Leinsamenmehl selber machen und wofür du es verwenden kannst. Weiterlesen


Umeboshi

Umeboshi: Das steckt hinter den Salzpflaumen

Umeboshi sind salzig-sauer eingelegte Früchte aus der traditionellen japanischen Küche. Wie du sie einsetzt und was du sonst noch über die gesunde Spezialität wissen solltest, liest du hier. Weiterlesen


Linsenmehl

Linsenmehl: So kannst du es selber machen und verwenden

Linsenmehl ist eine glutenfreie Mehlsorte, die du in Backwaren oder zum Kochen verwenden kannst. Wir verraten dir alles Wissenswerte über die Nährstoffe, Herstellung und Verwendung von Linsenmehl. Weiterlesen


pommes aufwärmen

Pommes aufwärmen: Können sie wieder wie frisch schmecken?

Wenn du Pommes aufwärmen möchtest, stehen dir drei verschiedene Methoden zur Verfügung. Wir zeigen dir, was du beachten musst, damit die Pommes wieder warm und knusprig werden. Weiterlesen


Diese Heilpflanzen sind natürliche pflanzliche Schmerzmittel und Antibiotika

Diese 7 Heilpflanzen sind natürliche Schmerzmittel und Antibiotika

Wer lieber auf Tabletten verzichten möchte, sollte diese sieben Heilpflanzen und Heilkräuter im Haus haben: Sie wirken wie natürliche Schmerzmittel, Entzündungshemmer und Antibiotika. Weiterlesen