Lebensmittel

Karotten können schnell mal schimmeln. Doch handelt es sich bei dunklen Verfärbungen immer um Schimmel und ist die Karotte dann noch essbar? Wir schauen uns die Sache näher an.

Alkohol steckt auch in Lebensmitteln, in denen man ihn nicht erwartet. Wir erklären dir, bei welchen Produkten du vorsichtig sein musst.

Der Sommer kommt und sorgt dafür, dass zahlreiche Obst- und Gemüsesorten endlich wieder aus heimischem Anbau verfügbar sind: Im Saisonkalender für Juni findet man Bohnen, Erbsen und Blumenkohl, Blaubeeren, Johannisbeeren – und natürlich Erdbeeren.

Wer sein Mittagessen in der Brotdose mitnimmt, spart Verpackungsmüll und macht schon vieles besser. Aber es gibt längst plastikfreie Alternativen zur klassischen „Tupperdose“: Brotboxen aus Edelstahl, Glas und sogar Holz sind langlebig und schadstofffrei.

Dass Fisch und Fleisch nicht vegetarisch sind, ist klar. Doch bei den folgenden Lebensmitteln vermutet man nicht, dass sie tierische Inhaltsstoffe haben können – oder?

Müsliriegel & Co. gelten als ballaststoffreicher Snack für zwischendurch – doch oft stecken Zucker, Kalorien und Zusatzstoffe drin. Wie gesund sind sie wirklich?

Gewürzgurken haben viele Fans. Doch die Flüssigkeit aus dem Gewürzgurkenglas landet oft im Abfluss, sobald die Gurken aufgegessen sind. Wusstest du, dass es gesund sein kann, das Gurkenwasser zu trinken?

Wozu braucht der Körper Salz? Wie viel Salz ist gesund? Und was passiert, wenn du deinen Salzkonsum minimierst oder gar kein Salz mehr isst?