- Ernährung und Rezepte
Lebensmittel
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Ist Feta eigentlich vegetarisch?Ob Feta vegetarisch ist oder nicht, hängt davon ab, welche Art von Lab dem beliebten Käse beigemengt wurde. Was Lab genau bedeutet und woran du vegetarischen Feta erkennst, erfährst du hier. -
Was ist Quinoa – und ist es wirklich gesund? Was du über das Getreide wissen solltestSchonmal über Quinoa-Bowl oder Quinoa-Salat auf der Speisekarte gestolpert? Wir haben uns das Hype-Getreide genauer angeschaut und gelernt: Quinoa ist gesund – doch es gibt auch Schattenseiten.
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Das passiert im Körper, wenn du aufhörst Fleisch zu essenWer kein Fleisch isst, schont Tiere, Umwelt und Klima – und oft auch die eigene Gesundheit. Wir zeigen, was passiert, wenn du aufhörst, Fleisch zu essen.
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MeinUtopia Zuckerfasten: Das sind die Folgen für deinen Körper, wenn du tagelang auf Zucker verzichtestIn der Fastenzeit verzichten viele Menschen auf Zucker und Süßes. Aber was passiert eigentlich, wenn man plötzlich keinen Zucker mehr isst? Ab wann spürt man einen Effekt? Und wirkt sich der Zuckerverzicht nur positiv auf den Körper aus?
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Häufiger Irrtum: Dieses Gemüse sollte nicht ins GemüsefachNur weil das Gemüsefach im Kühlschrank so heißt, bedeutet das nicht, dass sich jede Art von Grünzeug - oder auch Obst - dort wohlfühlt. Tipps, was rein darf und was besser nicht.
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Wasserkastanie: Herkunft, Verwendung und NährwerteDie chinesische Wasserkastanie ist hauptsächlich aus der asiatischen Küche bekannt. Doch was steckt tatsächlich in ihr – und wie steht es um ihre Ökobilanz?
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Trolli, M&Ms, Milka: In diesen beliebten Lebensmitteln stecken Insekten und ihre BestandteileInsekten und ihre Bestandteile werden schon lange von der Lebensmittelindustrie verwendet. Sie befinden sich auch in Markenprodukten wie M&Ms, Trolli und bestimmten Milka-Sorten. Andere Hersteller verkaufen Lebensmittel mit Ausscheidungen von Insekten.
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Ist Dinkel oder Vollkorn eigentlich besser?Ob Vollkorn oder Dinkel die gesündere Wahl ist, hast du dich vielleicht auch schon mal in der Bäckerei oder beim Backen zu Hause gefragt. Welche Vor- und Nachteile Vollkorn und Dinkel jeweils bieten, erfährst du hier.
