13 bienenfreundliche Kräuter für Garten und Balkon
Es gibt viele Kräuter, von denen wir und die Bienen was haben: Du kannst sie zum Kochen und für Tee verwenden – und wenn sie blühen, bieten sie viel Nektar und Pollen für Wildbienen. Weiterlesen
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Lebensmittel
Titandioxid: Warum du den Stoff meiden solltest
Mit bloßem Auge sind sie nicht erkennbar und dennoch stark verbreitet: Nanopartikel wie Titandioxid. Wir erklären dir, warum du den Stoff meiden solltest. Weiterlesen
Fairtrade-Eis: Eisgenuss mit gutem Gewissen
Sommerzeit = Eiszeit! Faires Eis ist voll im Trend. Doch wie fair ist Fairtrade-Eis überhaupt? Und welche Hersteller gibt es? Weiterlesen
Fehlende Grundpreise: Verbraucherzentrale verklagt Aldi
Die Hamburger Verbraucherzentrale hat eine Klage gegen den Discounter Aldi eingereicht. Der Vorwurf: Preisschilder mit fehlenden Grundpreisangaben. Warum das so problematisch für Verbraucher:innen ist, erfährst du hier. Weiterlesen
Die Brennnessel, eine echte Nährstoffbombe und Bakterienbremse
Die Brennnessel: weit mehr als ein Unkraut. Sie hemmt das Bakterienwachstum und ist reich an Vitamin C und Mineralien und Flavonoiden. Leckere Rezepte zeigen, wie du die Pflanze, die fast überall wächst, essen und anderweitig nutzen kannst. Weiterlesen
Fermentieren: Essen haltbar machen wie zu Omas Zeiten
Fermentieren klingt nach Gärung und altertümlichem Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen. Doch Fermentation ist nützlich und einfach – du kannst sie leicht selbst einsetzen. Weiterlesen
Baobab-Produkte: Das solltest du zum Affenbrotbaum wissen
Baobab-Produkte gelten als sehr gesund und sollen heilende Wirkungen haben. Doch ist der Hype um den Affenbrotbaum gerechtfertigt? Und wie nachhaltig sind Baobab-Produkte? Wir geben dir einen Überblick. Weiterlesen
Voll im Trend: Veganes Eis
Veganes Eis liegt gerade nicht nur bei Veganern voll im Trend. Hier erfährst du, welche Supermarkt-Sorten vegan sind und wie du veganes Eis einfach selber machst. Weiterlesen