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Lebensmittel

Gutes Olivenöl erkennen

Worauf achten bei Olivenöl? Die wichtigsten Tipps, um gutes Olivenöl zu erkennen

Gutes Olivenöl ist gesund und schmackhaft zum Kochen und Braten – doch nicht alle Öle sind gleich gut, Utopia erklärt, worauf man bei Olivenöl achten sollte. Weiterlesen


orangensaft luft

Warum Luft Orangensaft nicht guttut

Orangensaft solltest du nicht zu lange an der Luft stehen lassen. In diesem Artikel erklären wir dir, warum das so ist und wie du Orangensaft am besten lagerst. Weiterlesen


Warum du übergroße Eier besser nicht kaufen solltest

XL-Eier: Darum solltest du sie besser nicht kaufen

Viel Ei für möglichst wenig Geld: Manche Menschen greifen beim Einkaufen gerne zu besonders großen Eiern mit dem Aufdruck XL. Hier erfährst du, warum du die Eier besser nicht kaufen solltest. Weiterlesen


6 gute Gründe, warum du auf Früherdbeeren lieber verzichten solltest

Warum Erdbeeren kaufen im März keine gute Idee ist

Seit Anfang März leuchten uns im Supermarkt die ersten Erdbeeren entgegen. Wir müssen jedoch leider vor den roten Früchtchen warnen: Früherdbeeren wachsen im trockenen Spanien unter Plastikfolien, die bis zum Horizont reichen – und verbrauchen dort Unmengen an Wasser. Weiterlesen


Sonnenblumengrün

Sonnenblumengrün: So ziehst du die gesunden Sprossen selbst

Sonnenblumengrün als Microgreens anbauen und essen? Wir zeigen, wie du das selber machen kannst. Die kleinen Kernchen der Blume halten zu jeder Jahreszeit wertvolle Nähr- und Vitalstoffe bereit. Weiterlesen


Bärlauch haltbar machen

Bärlauch haltbar machen: Diese 3 Möglichkeiten hast du

Die Bärlauch-Saison ist kurz und will umso intensiver ausgekostet werden. Wer auch den Rest des Jahres über Bärlauch genießen möchte, kann das Wildgemüse haltbar machen. Wir stellen verschiedene Methoden vor. Weiterlesen


Nackthafer

Nackthafer: So gesund ist die Getreideart

Nackthafer ist eng mit dem herkömmlichen Haferkorn verwandt, gilt aber als noch gesünder. Was die Getreidesorte auszeichnet und wie du sie verwendest, erfährst du hier. Weiterlesen


Olivenöl

Olivenöl-Test: Klimawandel verschlechtert Qualität, Mineralöl in fast jeder Flasche

Olivenöl-Tests von Stiftung Warentest und Öko-Test zeigen: Viele Olivenöle enthalten Mineralöle und andere Schadstoffe und schmecken teils alt und ranzig. Welches Olivenöl ist empfehlenswert? Weiterlesen