Lebensmittelverschwendung: 10 Tipps für weniger Essen im Müll
Nur die Hälfte aller produzierten Lebensmittel wird gegessen – der Rest landet im Müll. Hier 10 Tipps, was wir alle gegen diese ungeheure Lebensmittelverschwendung tun können. Weiterlesen
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Lebensmittel
Fermentieren: Essen haltbar machen wie zu Omas Zeiten
Fermentieren klingt nach Gärung und altertümlichem Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen. Doch Fermentation ist nützlich und einfach – du kannst sie sogar selbst einsetzen. Weiterlesen
Ketchup bei Stiftung Warentest: Der Marktführer schneidet am schlechtesten ab
Stiftung Warentest hat 19 Tomatenketchups untersucht. Keines der Produkte fiel durch, doch gerade der Marktführer Heinz-Ketchup erntete erneut Kritik. Weiterlesen
Ostereier färben: So geht’s mit Naturmaterial
Ostereier natürlich färben macht Spaß und ist kinderleicht. Wer seine Ostereier selber und mit Naturmaterial wie Zwiebelschalen färbt, vermeidet außerdem ungesunde Farbstoffe. Utopia zeigt, wie es geht. Weiterlesen
Eigenes Gemüse – auch ohne Garten!
Wir ernten, was wir säen. Utopia zeigt kreative Wege, wie man eigenes Gemüse auf dem Balkon, dem Fensterbrett und sogar im Keller anbauen kann. Weiterlesen
5 Argumente gegen Fisch
Gesund, schmackhaft, ein unbedenkliches Naturprodukt – Fisch gehört regelmäßig auf unseren Speiseplan. Oder? Es gibt auch gute Gründe, keinen Fisch mehr zu essen. Weiterlesen
Bio-Eier, Freilandeier, Bodenhaltung – welche Eier soll ich kaufen?
Ob zu Ostern oder im restlichen Jahr: wir Deutsche essen jede Menge Eier. Wie unterscheidet man Bio-Eier von Freilandeiern und vermeidet Käfigeier? Was bedeutet der Code auf dem Ei? Und wie zuverlässig sind diese Angaben? Weiterlesen
„Naturkind“: Edeka macht Alnatura mit neuer Bio-Kette Konkurrenz
Aldi, Lidl und Co. bieten ihren Kunden mittlerweile eine große Auswahl an Bio-Produkten. Nun hat Edeka bestätigt: Der Einzelhandel-Riese will mit „Naturkind“ im Sommer eine eigene Bio-Supermarktkette eröffnen. Weiterlesen