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Alles, was wir kaufen und konsumieren wirkt sich auf unsere Umwelt aus. Das betrifft auch unsere Ernährung und die Art, wie wir unsere Lebensmittel zubereiten. Dabei lässt sich viel für den Planet Erde und das Klima tun! Hier erfahrt ihr, wie ihr klimafreundlich kocht. Weiterlesen
Du lässt öfter mal den Zucker im Kaffee weg, isst weniger Schokolade? Gute Sache für die Gesundheit. Aber: Oft ist der Zucker in Lebensmitteln schwer erkennbar, geradezu versteckt. Utopia und Öko-Test folgen der Spur des versteckten Zuckers. Weiterlesen
Wer wenig oder kein Fleisch isst, tut damit schon viel für Umwelt und Klima. Doch auch vegane Produkte können eine miese Ökobilanz haben, wenn sie um die halbe Welt geflogen werden. Das muss nicht sein: vegane Ernährung geht auch mit regionalen Produkten. Weiterlesen
Der Begriff "Kinderkekse" erweckt den Eindruck, als wären diese ganz besonders für die Bedürfnisse und die Gesundheit von Babys und Kleinkindern gemacht. Öko-Test hat sich das näher angesehen – und fand Zucker, Palmöl und windige Werbeversprechen. Weiterlesen
Nanopartikel: winzig klein, und umso tückischer. Erfahre hier, wie Nanopartikel in Lebensmittel und Kosmetik wirken – und welche Gefahren sie für Mensch und Umwelt bergen. Weiterlesen
Essentielle Aminosäuren sind lebensnotwendig. Erfahre hier, wofür wir sie brauchen und in welchen Lebensmitteln sie enthalten sind. Weiterlesen
Manchmal lässt es sich nicht vermeiden: es bleiben Reste vom Essen übrig. Wir zeigen dir, wie du mit Resten kochst und leckere Gerichte zauberst, anstatt sie wegzuwerfen. Weiterlesen
Für immer! Bei richtiger Lagerung werden diese Nahrungsmittel niemals schlecht und sollten deshalb auch niemals im Müll landen. Weiterlesen
