13 bienenfreundliche Kräuter für Garten und Balkon
Es gibt viele Kräuter, von denen wir und die Bienen was haben: Du kannst sie zum Kochen und für Tee verwenden – und wenn sie blühen, bieten sie viel Nektar und Pollen für Wildbienen. Weiterlesen
schließen
- Aktuelle Aktionen
Lebensmittel
7 Möglichkeiten, auch ohne Garten frisches Gemüse zu ernten
Wer frisches Gemüse ernten will, braucht nicht unbedingt einen eigenen Garten: Längst gibt es Initiativen und Projekte, die frisches Gemüse und Obst für alle bieten – auch in der Großstadt. Weiterlesen
Die Brennnessel, eine echte Nährstoffbombe und Bakterienbremse
Die Brennnessel: weit mehr als ein Unkraut. Es hemmt das Bakterienwachstum und ist reich an Vitamin C und Mineralien und Flavonoiden. Leckere Rezepte zeigen, wie du die Pflanze, die fast überall wächst, nutzt. Weiterlesen
Frühlings-Smoothie mit frischem Obst, Gemüse und Wildkräutern
Endlich wachsen draußen wieder frisches Gemüse, Obst und Wildkräuter – die idealen Zugaben für den Frühlings-Smoothie. Utopia stellt drei leckere Rezepte für jeden Geschmack vor. Weiterlesen
Isomalt: Warum zuckerfreie Bonbons oft nicht kalorienfrei sind
Was ist Isomalt? Worin kommt der Zuckeraustauschstoff vor und warum gilt er als „zuckerfrei“, obwohl er Kalorien hat? Weiterlesen
Essbare Blüten: mehr als ein Augenschmaus
Sie sorgen für gute Laune im Blumenbeet, Balkonkasten und auf dem Teller: essbare Blüten. Utopia zeigt, welche genießbar sind, wie ihr essbare Blüten anpflanzt und wofür ihr sie verwenden könnt. Weiterlesen
Vegane Aufstriche aus nur 2 Zutaten selber machen
Frisches Brot, dazu ein leckerer Aufstrich – das klingt gut, oder? Vegetarische und vegane Aufstriche gibt es in großer Auswahl in Bio- und Supermärkten. Wir zeigen dir, wie du leckere Aufstriche mit je nur zwei Grundzutaten aber auch ganz einfach selber machen kannst. Weiterlesen
8 Lebensmittel, die du nicht einfrieren solltest
Einfrieren ist eine praktische Methode, um Lebensmittel aller Art haltbar zu machen. Aber nicht allen bekommt das Tiefkühlen. Weiterlesen