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Lebensmittel
Öko-Test: Vollkornbrot teils mit Mineralöl und Pestiziden belastet
Von Luise Rau |
5. Februar 2025
Öko-Test hat 20 abgepackte Roggenvollkornbrote genauer unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse verraten, ob du gesundes Brot wirklich im Supermarkt kaufen kannst.
Mythos: Zitrusfrüchte sind die besten Vitamin-C-Lieferanten
Von Luise Rau |
1. Februar 2025
Wer an Vitamin C denkt, hat oft ein Bild von Orangen oder Zitronen vor Augen. Doch die Vorstellung, dass Zitrusfrüchte die besten Vitamin-C-Quellen sind, ist ein weit verbreiteter Irrtum.
Saisonkalender: Das gibt’s im Februar
Von Stefanie Jakob |
30. Januar 2025
Wer sich saisonal ernährt, isst nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich. In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man aus heimischem Anbau kaufen kann.
So reagiert dein Körper, wenn du aufhörst, Kaffee zu trinken
Von Johanna Wehrmann |
27. Januar 2025
Kaffee gehört für viele Menschen einfach dazu. Doch was passiert, wenn du aufhörst, Kaffee zu trinken? Welche Vor- und Nachteile gibt es?
Essig neutralisieren: 3 einfache Tipps
Von Katrin Baab |
27. Januar 2025
Wenn dir beim Kochen die Essigflasche ausgerutscht ist, kannst du den Geschmack von Essig neutralisieren. Wir zeigen dir, wie du ein übersäuertes Gericht retten kannst.
E-Nummern-Liste: Diese Zusatzstoffe können gefährlich werden
Von Johanna Wehrmann |
27. Januar 2025
E-Nummern haben keinen guten Ruf. Tatsächlich sind viele harmlos – doch einige Lebensmittelzusatzstoffe können gefährlich werden. Aber auf welche E-Nummern solltest du besser verzichten?
Olivenöl-Test 2025: Klimawandel verschlechtert Qualität, Mineralöl weiterhin ein Problem
Von Lena Rauschecker |
26. Januar 2025
Olivenöl-Tests von Stiftung Warentest und Öko-Test zeigen: Viele Olivenöle enthalten Mineralöle und schmecken teils alt und ranzig. Welches Olivenöl ist empfehlenswert?
Gemüse mit viel Eiweiß: Diese sollten alle Veganer:innen kennen
Von Jasmina Krauss |
24. Januar 2025
Als Proteinlieferant darf Gemüse mit viel Eiweiß neben Tofu, Getreide und Nüssen in keiner veganen Ernährung fehlen. Wir zeigen dir die Sorten, die deinen Tagesbedarf leicht decken können.
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