Regional

In einem Hofladen kannst du regional und frisch einkaufen. Welche Vorteile das mit sich bringt und wo du Hofläden findest, erfährst du hier.

Tomaten aus der Konserve, Pilze im Glas oder Dosenmandarinen – verarbeitetes Obst und Gemüse stammt häufig aus China. Auf der Verpackung ist das jedoch nicht zu erkennen. Wo du hinsehen musst.

Beeren, Nektarinen, Tomaten und Co. leuchten uns im Supermarkt derzeit saftig entgegen. Doch haben die Früchte schon Saison?

Blätter von Bäumen essen? Das klingt zuerst ungewöhnlich, kann aber richtig gesund sein. Hier bekommst du einen Überblick darüber, welche Blätter essbar sind.

Der Sommer kommt und sorgt dafür, dass zahlreiche Obst- und Gemüsesorten endlich wieder aus heimischem Anbau verfügbar sind: Im Saisonkalender für Juni findet man Bohnen, Erbsen und Blumenkohl, Blaubeeren, Johannisbeeren – und natürlich Erdbeeren.

Vitamin-C-Lieferanten wachsen teilweise direkt vor deiner Haustür. Sie stärken dein Immunsystem und fördern die Gesundheit. Wir verraten dir, welche Pflanzen dazu zählen und wie du sie am besten verarbeiten kannst.

Im Winter Erdbeeren und Spargel zu kaufen, ist keine gute Idee – das wissen alle. Es gibt aber auch im Mai etliches an Obst- und Gemüse die du besser nicht kaufen solltest. Wir verraten dir, wo Vorsicht angebracht ist und welche Alternativen es gibt.

Auch im Mai kommen viele Erdbeeren aus Spanien. Darf ich spanische Erdbeeren kaufen? Ein kritischer Blick auf die süße Frucht.