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Saisonkalender: Das gibt’s im August
Von Stefanie Jakob |
31. Juli 2024
Im August gibt es das größte und vielfältigste Angebot von regionalem Obst und Gemüse. Mit unserem Saisonkalender für August behaltet ihr den Überblick – damit ihr die Saison eures Lieblings-Obsts und -Gemüses nicht verpasst.
Lieber nicht kaufen: Welche Lebensmittel du im Juli meiden solltest
Von Lena Rauschecker |
23. Juli 2024
Juli bedeutet Sommer – und viel frisches Obst. Doch welche Produkte genau haben jetzt Saison und welche Lebensmittel lässt man besser links liegen?
Reinheitsgebot: Wie natürlich ist die deutsche Bierbrautradition wirklich?
Von Leonie Barghorn |
28. Juni 2024
Das Reinheitsgebot ist das zentrale Element der deutschen Bierbrau-Kultur. Es steht für Natürlichkeit und Tradition. Aber entspricht dieses Bild auch der Realität?
Saisonkalender: Das gibt’s im Juli
Von Stefanie Jakob |
28. Juni 2024
Im Juli zeigt der Saisonkalender ein großes Angebot an heimischem Obst und Gemüse: neben vielen verschiedenen Salaten darf man sich jetzt vor allem auf Beeren und Steinobst freuen – frisch am Obststand.
“Hergestellt in Italien”: Warum du bei Dosentomaten aufpassen solltest
Von Nadja Ayoub |
27. Juni 2024
Tomaten aus der Konserve, Pilze im Glas oder Dosenmandarinen – verarbeitetes Obst und Gemüse stammt häufig aus China. Auf der Verpackung ist das jedoch nicht zu erkennen. Wo du hinsehen musst.
Saisonkalender: Das gibt’s im Juni
Von Stefanie Jakob |
28. Mai 2024
Der Sommer kommt und der sorgt dafür, dass unzählige Obst- und Gemüsesorten endlich wieder aus heimischem Anbau verfügbar sind.
Radieschensalat: Ein Rezept für den würzig frischen Salat
Von Julia Kloß |
7. Mai 2024
Sommer ist Radieschensaison und die beste Zeit für einen leckeren Radieschensalat. Wie du das regionale Gemüse zu einem frischen Salat verarbeitest, zeigen wir dir hier.
Vorsicht beim Spargelkauf – auf was du achten solltest
Von Anja Schauberger und Lena Rauschecker |
8. April 2024
Spargel ist sehr beliebt. Die Schattenseite: Importe aus Peru, beheizte Felder, Plastikfolien-Kulturen und billige Saisonarbeiter:innen. Ist Bio-Spargel besser?
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