Regional

Mehr als Kraut und Rüben: Richtig regional ernähren im Winter

Annika Flatley | 28. Dezember 2021 Wer sich im Winter mit Lebensmitteln aus der Region ernähren will, muss deshalb nicht gleich monatelang Kohl essen. Wir zeigen, wie eine abwechslungsreiche Ernährung auch in der kalten Jahreszeit gelingt.

Heimisches Superfood: Alternativen zu Chia-Samen, Goji-Beeren & Co.

Anja Schauberger | 1. August 2021 Brokkoli statt Weizengras, Heidelbeere statt Acai-Beere: Viele Superfoods kommen von weit her und sind meist sehr teuer. Da ist es besser, auf heimische Alternativen zurückzugreifen.

Vegan regional: Soja und Seitan gibt’s auch aus Deutschland

Annika Flatley | 6. Dezember 2020 Wer wenig oder kein Fleisch isst, tut damit schon viel für Umwelt und Klima. Doch auch vegane Produkte können eine miese Ökobilanz haben, wenn sie um die halbe Welt geflogen werden. Das muss nicht sein: vegane Ernährung geht auch mit regionalen Produkten.

Kalender für jedes Jahr: Utopia-Saisonkalender zu Weihnachten verschenken

Utopia Team | 2. Dezember 2020 Wann genau gibt es eigentlich Tomaten aus Deutschland? Und welchen Salat kann man im Winter essen? Im Utopia Saisonkalender findet ihr eine Übersicht, wann bei uns welches Obst und Gemüse Saison hat. Diese könnt ihr auch kaufen – und zu Weihnachten verschenken. 

Regional einkaufen: Wo du regionale Produkte findest

Utopia Team | 1. Dezember 2020 Regional einkaufen? Alles andere als einfach! Denn unter der regionalen Flagge bekommen bewusste Konsumenten nicht selten Mogelpackungen angedreht. Utopia erklärt, worauf es bei Regionalität ankommt – und wo man sie finden kann.

Hofläden: Regional einkaufen und wo du sie findest

Annika Reketat | 29. August 2020 In einem Hofladen kannst du regional und frisch einkaufen und bekommst Lebensmittel direkt von den Erzeuger*innen aus deiner Nähe. Das bringt viele Vorteile mit sich. Welche das sind und wo du Hofläden findest, erfährst du hier.

- ANZEIGE - Saatgut-Diversität: Warum sie bedroht ist – und was du dagegen tun kannst

BIO PLANÈTE | 27. August 2020 Bio Saatgut, Saatgut Diverisät, BIO PLANÈTE, die Vielfalt unseres Saatsguts ist stark bedroht!

Insel Juist: Tipps für einen Urlaub auf der autofreien Nordseeinsel

Sven Christian Schulz | 23. Juni 2020 Auf der Insel Juist gibt es kein einziges Auto, sondern nur Pferde, Kutschen und Fahrräder. Wir verraten dir Tipps für deinen Urlaub auf der Nordseeinsel.