Vegan

Eier-Ersatz selber machen: 5 Ideen für das vegane Ei Eier-Ersatz selber machen: 5 Ideen für das vegane Ei

Eier-Ersatz selber machen: 6 Ideen für das vegane Ei

Sei es aus ethischen oder gesundheitlichen Gründen – der Verzehr von Eiern kommt für viele Menschen nicht in Frage. Für sie und und für alle, die das gerne mal ausprobieren möchten, gibt es eine ganze Reihe an Lebensmitteln und Produkten, mit denen sich Eier unkompliziert ersetzen lassen. Weiterlesen


McDonalds veganer Burger McVegan McDonalds veganer Burger McVegan

McDonalds testet veganen Burger

Bei McDonalds gibt es in vielen Ländern zwar einen Veggieburger, eine entsprechende Alternative für Veganer fehlt jedoch. Nun testet McDonalds zum ersten Mal einen Burger ganz ohne Fleisch, Käse oder andere tierische Produkte – allerdings zunächst nur in Finnland. Weiterlesen


Vitamin B12 Vitamin B12

Vitamin B12: Mangel, Lebensmittel und Präparate

B-Vitamine spielen eine wichtige Rolle im menschlichen Stoffwechsel. Eine rein vegetarische oder vegane Ernährungsweise kann zu einem Mangel an Vitamin B12 führen – mit durchaus drastischen Konsequenzen. Weiterlesen


Leinsamen Sesam Sonnenblumenkerne Leinsamen Sesam Sonnenblumenkerne

Eisenhaltige Lebensmittel: 5 Nahrungsmittel, die du kennen solltest

Wer Eisenmangel vorbeugen möchte - in der Schwangerschaft, bei veganer oder vegetarischer Ernährung - muss nicht zwangsläufig auf chemische Präparate zurückgreifen. Wir stellen 5 eisenhaltige Lebensmittel vor, mit denen du deinen Speiseplan ganz einfach bereichern kannst. Weiterlesen