Bärlauchpesto selber machen: Dieses einfache Rezept bietet raffinierte Variationen von Silke Neumann | 5. März 2024 Bärlauchpesto selber zu machen lohnt sich und geht ganz schnell. Den Frühlingsklassiker kannst du sofort mit Pasta essen – oder portionsweise immer wieder als Zutat für viele Gerichte verwenden. Wir haben ein einfaches Rezept für frisches Bärlauchpesto. Weiterlesen
Tellerlinsen und Berglinsen bei Öko-Test: Welche Linsen zu den Testsiegern gehören von Lena Rauschecker | 4. März 2024 Linsen sind wertvolle vegane Eiweißlieferanten. Doch sind sie auch frei von Schadstoffen? Öko-Test hat Teller- und Berglinsen prüfen lassen. Weiterlesen
Vegane Pralinen: 5 Empfehlungen für Schoko-Genuss ohne Tierleid von Lino Wirag | 4. März 2024 Vegane Pralinen sind ein Genuss ohne Kompromisse. Weil sie rein pflanzliche Zutaten verwenden und auf tierische Bestandteile wie Milch oder Gelatine verzichten, sind sie sowohl ein Gewinn fürs Tierwohl als auch fürs Klima. Weiterlesen
Bärlauchsuppe: Einfache Rezeptidee für den Frühling von Pascal Thiele | 1. März 2024 Mit einer Bärlauchsuppe verarbeitest du den "wilden Knoblauch" zu einem köstlichen Gericht. Mit unserem leckeren Rezept und wertvollen Tipps bereitest du den Bärlauch schmackhaft zu. Weiterlesen
Bärlauch-Rezepte: 5 Gerichte, die du im Frühling nachkochen kannst von Silke Neumann | 1. März 2024 Ab März sprießt Bärlauch aus dem Boden. Viele kennen den wilden Knoblauch – fragen sich aber: Was kann man mit Bärlauch machen? Wir zeigen leckere Bärlauch-Rezepte und geben Tipps, wie du Bärlauch am besten zubereitest. Weiterlesen
Ricotta-Ersatz: Vegan, vegetarisch und Rezept zum Selbermachen von Aziza Lena Alemi | 29. Februar 2024 Produkte, die sich als Ricotta-Ersatz eignen, gibt es in jedem Supermarkt – sowohl vegetarisch als auch vegan. Wir zeigen dir außerdem, wie du einen solchen Ersatz selber zuhause machen kannst. Weiterlesen
„Recht auf Leben“ für Tiere? PETA will Verfassungsänderung von Annika Flatley | 28. Februar 2024 Der deutsche Ableger der Tierrechtsorganisation PETA wird 30 – und nimmt das zum Anlass für eine radikale Forderung: Tiere sollen vor dem Gesetz als Personen anerkannt werden und Grundrechte erhalten. Was genau das bedeutet, erklärt die PETA-Justiziarin Vera Christopeit im Kurzinterview. Weiterlesen
Mapo Tofu: Ein Rezept für die vegane Variante von Anna-Lena Neff | 21. Februar 2024 Du isst gerne würzig-scharf? Dann könnte Mapo Tofu das Richtige für dich sein. Wir stellen dir eine vegane Version des Rezeptes vor. Weiterlesen