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Vegan

Nachhaltige Adventskalender 2023: Das sind die schönsten Kalender – unsere Empfehlungen

Bei Adventskalendern ist die Produktion selten so idyllisch wie die Motive. Besser sind vegane Adventskalender, Bio- & Fair-Trade-Kalender und andere Alternativen. Weiterlesen


Schokoladensalami

Schokoladensalami-Rezept: Vegane Nachspeise ohne Backen

Schokoladensalami klingt erstmal nach einer verrückten Idee. Die Süßigkeit ähnelt der Salami allerdings nur optisch und ist eine tolle Möglichkeit, um beispielsweise Keks- und Schokoladenreste zu verwerten. Weiterlesen


Wie gesund ist Hummus? Hummus bei Öko-Test

Hummus bei Öko-Test: Bio ist fast immer „sehr gut“

Der Kichererbsendip Hummus gilt als gesund – aber stecken vielleicht Schadstoffe drin? Das wollte Öko-Test genauer wissen und hat Hummus von Edeka, Lidl & Co. getestet – mit einem recht eindeutigen Ergebnis. Weiterlesen


Öko-Test Paranüsse

Öko-Test: Radioaktivität und Schadstoffe in Paranüssen – 13 von 21 Marken fallen durch

Öko-Test hat 21 Paranuss-Marken getestet. Die hohe Strahlenbelastung in allen Produkten ließ keine bessere Note als „befriedigend“ zu. Weiterlesen


Leinsamen nicht roh essen

Leinsamen nicht roh essen: Was hat es mit dem Warnhinweis auf sich?

Wer Leinsamen im Supermarkt kauft, findet auf der Verpackung oft einen Warnhinweis, dass man diese nur zum Kochen und Backen verwenden soll. Sollte man Leinsamen also nicht roh ins Müsli geben? Wir erklären, was dahintersteckt. Weiterlesen


quittenbrot

Quittenbrot: Ein Rezept für das herbstliche Konfekt

Entgegen seines Namens ist Quittenbrot kein richtiges Brot, sondern eine Art von Konfekt. Wie du die fruchtige Süßigkeit mit oder ohne Zucker zu Hause herstellst, liest du hier. Weiterlesen


proteinreiche snacks

19 proteinreiche Snacks für den Alltag – auch vegan

Proteinreiche Snacks können uns zwischendurch schnell und unkompliziert sättigen. Dafür musst du keine teuren Proteinriegel kaufen. Hier erfährst du, wie du proteinreiche Snacks selbst herstellen kannst. Weiterlesen


Ohne Fleisch und Milch: Kann man Kinder vegan ernähren?

Ohne Fleisch und Milch: Kann man Kinder vegan ernähren?

Vegane Ernährung ist für immer mehr Menschen selbstverständlich. Aber wie schaut das bei Kindern aus? Kann ich auch mein Kind vegan ernähren? Wie bekommt es alle Nährstoffe, die es für eine gesunde Entwicklung braucht? Weiterlesen