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Vegan

Ohne Fleisch und Milch: Kann man Kinder vegan ernähren?

Ohne Fleisch und Milch: Kann man Kinder vegan ernähren?

Vegane Ernährung ist für immer mehr Menschen selbstverständlich. Aber wie schaut das bei Kindern aus? Kann ich auch mein Kind vegan ernähren? Wie bekommt es alle Nährstoffe, die es für eine gesunde Entwicklung braucht? Weiterlesen


Vegetarisches Weihnachsmenü 2021

Vegetarisches Weihnachtsmenü: Leckere Rezept- und Menü-Ideen

Ein festliches Weihnachtsessen kommt auch ohne Gans oder Ente aus. Unser Vorschlag für ein vegetarisches Weihnachtsmenü bietet ausgefallene vegetarische und vegane Rezepte und lädt zum fleischlosen Genuss ein. Weiterlesen


Schellack

Schellack: Anwendung und Herstellung des Überzugsmittels

Der natürliche Stoff Schellack bietet viele Einsatzmöglichkeiten. Bestimmt bist du schon einmal damit in Kontakt gekommen, ohne es zu wissen. Hergestellt wird er durch Läuse – hier erfährst du, wofür sich Schellack verwenden lässt. Weiterlesen


Öko-Test Quinoa

Wegen Pestizidbelastung: Beliebte Quinoa-Marke fällt bei Öko-Test durch

Öko-Test hat 19 Quinoa-Marken untersucht. Viele der Produkte konnten überzeugen, doch zwei fielen wegen Schadstoffen durch. Weiterlesen


Vegane Burger im Test

Vegane Burger bei Öko-Test: Aldi, Dm & Beyond Meat mit Problemen

Öko-Test hat vegane Burgerpatties untersucht – auf Inhaltsstoffe, Konsistenz, Geschmack und mehr. Wie in früheren Tests, haben einige Produkte ein Manko: Spuren von Mineralöl. Andere vegane Bratlinge konnten auf ganzer Linie überzeugen. Weiterlesen


Öko-Test Vitamin B12 Doppelherz Dr. Jacob'd Vitamaze

Vitamin-B12-Präparate bei Öko-Test: Teuerstes Präparat „ungenügend“

Vitamin B12 steckt nicht nur in tierischen Produkten - den Stoff gibt es auch als Tropfen, Tabletten oder Trinkfläschchen zu kaufen. Öko-Test hat 29 Präparate untersucht - mit gemischtem Ergebnis. Vier sind "sehr gut", drei fallen durch. Weiterlesen


Couscous Öko-test

Öko-Test: Bio-Couscous „sehr gut“ – bis auf einen

Öko-Test hat 19 Couscous-Produkte untersucht, darunter elf aus Bio-Anbau. Viele schnitten "sehr gut" ab. Doch an einem Bio-Produkt und einigen konventionellen hatten die Tester:innen etwas auszusetzen. Weiterlesen


Hefeflocken

Hefeflocken: Tipps und Infos zur Zubereitung

Hefeflocken sind würzig, vegan und stecken voller gesunder B-Vitamine. Hier erfährst du, welche weiteren Vorteile sie bieten und wie du sie in der Küche einsetzen kannst. Weiterlesen