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Vegan

Folge deiner Leidenschaft: Stina Spiegelberg im Gespräch

Kochen und backen kann das Leben verändern. Was sich entwickeln kann, wenn man seiner Leidenschaft folgt, dazu sprechen wir mit Stina Spiegelberg im Utopia-Podcast. Weiterlesen


Salat-Rezepte: Tipps für den ultimativen Salat zu jeder Jahreszeit

Der ultimative Salat: 9 Tipps für Rezepte, Dressings & die besten Zutaten

Vergiss Tütensalat, langweilige Dressings und immer gleiche Zutaten – mit unseren Tipps und Rezepten wird Salat zu einem vielseitigen und gesunden Lieblingsessen. Weiterlesen


Kaugummi vegan

Ist Kaugummi eigentlich vegan?

Ob Kaugummi vegan ist oder nicht, lässt sich leider nicht eindeutig beantworten. Neben oft fragwürdigen Inhaltsstoffen steht auch die Umweltfrage zur Debatte. Doch es gibt vegane Alternativen zu herkömmlichen Kaugummis. Weiterlesen


Thomas Müller im Utopia-Interview

Utopia-Interview: Bei Thomas Müller kommt Salat auf den Grill

Wie ernähren sich Fußballprofis heute? Thomas Müller spricht im Utopia-Interview über Fleischverzicht, vegane Ersatzprodukte und darüber, was ihn davon abhält, sich komplett vegan zu ernähren. Weiterlesen


veganer Ei-Ersatz

Ei-Ersatz zum Kochen und Backen: 6 Ideen für das vegane Ei

Man muss nicht vegan leben, um auf Eier verzichten zu wollen. Sie zu ersetzen ist nicht schwer – aber welcher vegane Ei-Ersatz eignet sich am besten wofür? Utopia hat eine Reihe von Lebensmitteln und Produkten zusammengestellt, mit denen du Eier ganz unkompliziert ersetzen kannst. Weiterlesen


Rhabarber-Blechkuchen

Rhabarber-Blechkuchen: Einfaches Rezept

Einen leckeren Rhabarber-Blechkuchen kannst du mit diesem Rezept leicht selber backen. Dabei verwenden wir für den veganen Rhabarberkuchen Vollkornmehl und optional auch Zuckerersatz. Weiterlesen


blutwerte vegan

Blutbild als Veganer:in: Diese Werte solltest du testen lassen

Eine regelmäßige Kontrolle der Blutwerte ist sinnvoll – nicht nur, wenn du dich vegan ernährst. So kannst du Mangelerscheinungen vorbeugen. Auf welche Mineralstoffe und Vitamine es dabei besonders ankommt, erfährst du hier. Weiterlesen


Herzkuchen Kuchen

Muttertagskuchen: Veganes Rezept für ein Herz

Du suchst nach dem perfekten Muttertagskuchen für deine Mutter? Wie wäre es mit einem veganen Dinkel-Rhabarber Streuselkuchen? Ohne tierische Produkte, mit regionalem und saisonalem Rhabarber ist er das perfekte Geschenk! Weiterlesen