Vegan

Heute im TV: Eine der besten Dokus über Fleisch – hier haben Schlachter:innen das Wort

Benjamin Hecht | 11. März 2024 In der Doku "Wir und das Tier" reden Fachkräfte aus der Fleischproduktion über das Töten von Tieren. Es zeigt sich: Auch Metzger:innen haben ein Gewissen. Eine Filmkritik.

Trolli, M&Ms, Milka: In welchen Lebensmitteln Insekten und -bestandteile stecken

Katharina Siegl | 8. März 2024 Insekten und ihre Bestandteile werden schon lange von der Lebensmittelindustrie verwendet. Sie befinden sich auch in Markenprodukten wie M&Ms, Trolli und bestimmten Milka-Sorten. Andere Hersteller verkaufen Lebensmittel mit Ausscheidungen von Insekten.

Was passiert im Körper, wenn du aufhörst Fleisch zu essen?

Nadja Ayoub und Annika Flatley | 8. März 2024 Wer kein Fleisch isst, reduziert Tierleid, Umwelt- und Klimaschäden. Aber was ist mit der eigenen Gesundheit? Fachleute sind sich inzwischen weitgehend einig, dass eine fleischlose Ernährung für viele Menschen gesünder ist. Wir zeigen, was passiert, wenn du aufhörst, Fleisch zu essen.

- ANZEIGE - Mit diesen Tipps und drei Rezepten kochst du klimafreundlich lecker

AOK – Die Gesundheitskasse | 7. März 2024 Mit drei fleischlosen Rezepten zeigen dir Fernsehköchin Felicitas Then, Youtuber Marti Fischer und ifeu-Umweltexperte Nils Rettenmeier, wie du klimafreundlich kochen kannst.

Bärlauchpesto selber machen: Dieses einfache Rezept bietet raffinierte Variationen

Silke Neumann | 5. März 2024 Bärlauchpesto selber zu machen lohnt sich und geht ganz schnell. Den Frühlingsklassiker kannst du sofort mit Pasta essen – oder portionsweise immer wieder als Zutat für viele Gerichte verwenden. Wir haben ein einfaches Rezept für frisches Bärlauchpesto. 

Vegane Pralinen: 5 Empfehlungen für Schoko-Genuss ohne Tierleid

Lino Wirag | 4. März 2024 Vegane Pralinen sind ein Genuss ohne Kompromisse. Weil sie rein pflanzliche Zutaten verwenden und auf tierische Bestandteile wie Milch oder Gelatine verzichten, sind sie sowohl ein Gewinn fürs Tierwohl als auch fürs Klima.

Bärlauchsuppe: Einfache Rezeptidee für den Frühling

Pascal Thiele | 1. März 2024 Mit einer Bärlauchsuppe verarbeitest du den "wilden Knoblauch" zu einem köstlichen Gericht. Mit unserem leckeren Rezept und wertvollen Tipps bereitest du den Bärlauch schmackhaft zu.

Bärlauch-Rezepte: 5 Gerichte, die du im Frühling nachkochen kannst

Silke Neumann | 1. März 2024 Ab März sprießt Bärlauch aus dem Boden. Viele kennen den wilden Knoblauch – fragen sich aber: Was kann man mit Bärlauch machen? Wir zeigen leckere Bärlauch-Rezepte und geben Tipps, wie du Bärlauch am besten zubereitest.