Vegetarisch

Utopia-Podcast: Fisch essen – geht das auch nachhaltig?

Lisa Ammer | 25. Mai 2021 Nachhaltig Fisch essen, geht das überhaupt? Im Podcast sprechen wir darüber, welche Gründe gegen Fisch sprechen und was die Alternativen sind.

Greenpeace-Video: So müsste ehrliche Edeka-Fleischwerbung aussehen

Nadja Ayoub | 18. Mai 2021 Ein saftiges Steak, das auf dem Grill brutzelt: Fleischwerbung soll den Appetit wecken. Dabei verschweigt sie einiges – etwa, unter welchen Bedingungen die Tiere für das Fleisch gehalten wurden. Nicht so ein neues Edeka-Werbevideo, das die Umweltschutzorganisation Greenpeace veröffentlicht hat.

Vitamin B6 – wichtig für den Stoffwechsel und unser Immunsystem

Silke Neumann | 26. April 2021 Vitamin B6 zählt zu den Vitaminen des B-Komplexes und ist an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt. Utopia erklärt, was bei einer Überdosierung passiert und in welchen Lebensmitteln das Vitamin steckt.

Vitamin B3 (Niacin): Wo es drinsteckt, was es bewirkt, wieviel du brauchst

Silke Neumann | 12. April 2021 Vitamin B3, besser bekannt als Niacin, ist für den Energiestoffwechsel zuständig. Es ist außerdem wichtig für die Regeneration von Haut, Nerven, Muskeln und DNA.

Der Teufelskreis der Fleischindustrie – aus der Sicht eines Schweinezüchters

Nadja Ayoub | 17. Februar 2021 Tierleid, belastete Böden und Umweltprobleme: Die negativen Effekte der Fleischproduktion sind allgemein bekannt. Eine ZDF-Doku zeigt, warum die konventionelle Fleischindustrie so arbeitet, wie sie es tut – und liefert erschütternde Einblicke in die Schweinezucht.

Nützliches Tool: Fleisch-Rechner für Vegetarier:innen und Fleischesser:innen

Nadja Ayoub | 12. Februar 2021 Wie viele Tiere werden für meinen Fleischkonsum geschlachtet? Und was sind die Auswirkungen auf die Umwelt? Ein nützlicher Online-Rechner liefert Zahlen – und errechnet was es bringt, öfter auf vegetarische Alternativen umzusteigen.

Frühlings-Smoothie mit frischem Obst, Gemüse und Wildkräutern

Silke Neumann | 7. Februar 2021 Endlich wachsen draußen wieder frisches Gemüse, Obst und Wildkräuter – die idealen Zugaben für den Frühlings-Smoothie. Utopia stellt drei leckere Rezepte für jeden Geschmack vor.

Veganuary: Über eine halbe Million Teilnehmende sorgen für bislang erfolgreichstes Jahr

vegconomist | 2. Februar 2021 Die vegane Challenge Veganuary war 2021 besonders erfolgreich. Die Organisatoren meldeten über 580.000 Teilnehmende. Außerdem beteiligten sich über 150 Unternehmen.