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Ernährung

weißer pfeffer

Weißer Pfeffer: Herkunft, Verwendung und Wirkung des Gewürzes

Weißer Pfeffer wirkt zunächst ungewöhnlich. Dabei handelt es sich um die vom Fruchtfleisch gelösten Samen von herkömmlichem Pfeffer. Woher weißer Pfeffer stammt, wie er wirkt und wie du ihn verwendest, liest du in diesem Artikel. Weiterlesen


Bärlauch Saison Wald

Bärlauch-Saison: Wann Bärlauch wächst – Tipps zur Ernte

Im Frühjahr startet die Bärlauch-Saison. Wir verraten dir, wann der beste Zeitpunkt für die Ernte ist und geben dir Tipps, worauf du dabei achten solltest. Weiterlesen


Butter-Test: Öko-Test findet Mineralöl

Butter bei Öko-Test: Nur eine von 20 Marken ohne Mineralöl

Butter kommt in vielen Haushalten täglich auf den Tisch. Umso ärgerlicher, dass Öko-Test in fast jeder Butter Mineralöl fand. Auch die Haltungsbedingungen der Milchkühe lassen zu wünschen übrig. 17 von 20 Produkten fallen im Butter-Test durch. Weiterlesen


trinkmahlzeit

Trinkmahlzeit: Warum das keine gute Idee ist

Um abzunehmen, greifen viele zur Trinkmahlzeit. Das solltest du lieber bleiben lassen. Die Gründe dafür und sinnvollere Alternativen findest du in diesem Artikel. Weiterlesen


Maca-Pulver

Maca und Maca-Pulver: Hoher Nährwert, wertvolle Inhaltsstoffe – doch ein Nachhaltigkeitsprobem bleibt

Maca überzeugt mit wertvollen Inhaltsstoffen, besonders für Veganer:innen. Doch hat Maca-Pulver auch eine Heilwirkung und fördert Potenz und Libido, wie man in den Anden glaubt? Weiterlesen


gekeimte kartoffeln essen

Giftige Keime: Wann du Kartoffeln besser nicht mehr essen solltest

Gekeimte Kartoffeln zu essen kann teilweise gesundheitliche Risiken mit sich bringen. Wann du die Erdäpfel lieber wegwerfen solltest und wann du sie noch essen kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


rote bete kochen

Rote Bete kochen: Tipps zur Zubereitung

Rote Bete kannst du einfach kochen – am besten im Sommer und Herbst aus heimischer Ernte. Hier erfährst du, wie du Rote Bete richtig kochst und welche Gerichte du aus ihr herstellen kannst. Weiterlesen


Vegetarische-Vitamine-Naehrstoffe

Vegane Ernährung: Welche pflanzlichen Quellen dir welche Vitamine liefern

Vitamine sind überlebenswichtig – wir müssen sie mit dem Essen aufnehmen. Aber welche Nährstoffe stecken eigentlich in welchen pflanzlichen Lebensmitteln? Auf welche Vitamine sollte man besonders achten? Weiterlesen