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Ernährung
7 regionale Superfoods, die kein Geld kosten
Von Johanna Wehrmann |
19. August 2024
Superfoods liegen voll im Trend: Sie sollen den Blutdruck senken, beim Abnehmen helfen und Krankheiten heilen. Doch häufig kommen sie aus fernen Ländern. Genauso gut sind regionale Superfoods, die vielleicht sogar kostenlos vor deiner Haustür wachsen.
Aloo Matar: Rezept für das indische Kartoffel-Erbsen-Curry
Von Paula Boslau |
19. August 2024
Aloo Matar ist ein klassisches Curry aus der indischen Küche, das lecker schmeckt und satt macht. Hier findest du ein einfaches Rezept für die herzhafte Mahlzeit.
Gesunde Dinkelflocken: Das sind ihre Vor- und Nachteile
Von Luise Rau |
18. August 2024
Dinkelflocken sind gesund und eine gute Alternative zu Haferflocken. Was Dinkel- von Haferflocken unterscheidet, welche Vorteile sie mit sich bringen und wo du sie bekommst, erfährst du hier.
5 häufige Argumente Fleisch zu essen – NICHT
Von Jana Kornely |
16. August 2024
Als Vegetarier:in oder Veganer:in wird man häufig mit Argumenten konfrontiert, warum eine fleischlose Ernährung ungesund, unnatürlich oder gar umweltschädlich sei. Was ist dran an diesen Aussagen? Wir haben fünf der häufigsten Argumente für Fleisch gesammelt und Gegenargumente formuliert.
Blind backen: So funktioniert es
Von Annika Reketat |
16. August 2024
Blind zu backen bedeutet, dass du einen Teig, zum Beispiel für eine Quiche, zunächst vorbäckst und danach erst füllst. Erfahre hier, was genau es mit dem Blindbacken auf sich hat und wie die Backtechnik möglichst ressourcenschonend funktioniert.
Sauerkirschkuchen: Ein Rezept mit Streuseln
Von Chantal Gilbrich |
16. August 2024
Sauerkirschkuchen ist eine leckere Sommerspezialität für jeden Kaffeetisch. Am besten schmeckt er, wenn du ihn während der Kirschen-Hauptsaison im Juli und August zubereitest.
Nicht wegwerfen: So kannst du die Schale der Wassermelone verwerten
Von Annika Reketat |
16. August 2024
Im Sommer sind Wassermelonen ein erfrischender Snack. Die Schale musst du aber nicht wegwerfen, sondern kannst sie verwerten. Wir zeigen dir, wofür du Wassermelonenschale noch nutzen kannst.
Schoko-Kirsch-Kuchen vom Blech: Rezept und Tipps
Von Rosalie Böhmer |
16. August 2024
Schoko-Kirsch-Kuchen ist ein klassischer Blechkuchen für die Kirschsaison. Mit diesem Rezept kannst du kannst ihn ganz einfach selber machen.
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