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Ernährung

spinat muffins

Spinat-Muffins: Veganes Rezept für herzhafte Muffins

Spinat-Muffins sind eine leckere, herzhafte Version des Kuchenklassikers. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die grünen Gemüsemuffins. Weiterlesen


koriander ersatz

Diese Zutaten ersetzen Koriander

Koriander zu ersetzen ist ganz einfach. Ob gemahlen oder frisch – es gibt einige Alternativen, die du nutzen kannst. Wir verraten dir, welche Gewürze sich dazu am besten eignen. Weiterlesen


garam masala ersatz

Kein Garam Masala da? Diesen Ersatz gibt es

Du benötigst für dein Gericht Garam Masala, hast es aber gerade nicht zu Hause? Wir zeigen dir, auf welchen Garam-Masala-Ersatz du zurückgreifen kannst. Weiterlesen


Vegane Linsen-Wraps

Vegane Linsen-Wraps: Rezept mit nur zwei Zutaten

Linsen-Wraps sind schnell gemacht und eine leckere proteinreiche Alternative zu Weizentortillas. Wir zeigen dir, wie du die gesunden veganen Wraps selber machst. Weiterlesen


suppe einkochen

Suppe einkochen: So bleibt sie lange haltbar

Du kannst Suppe einkochen, um sie auf unkomplizierte Weise lange haltbar zu machen. Hier verraten wir dir, wie es dir sicher und hygienisch gelingt. Weiterlesen


blätterteig stangen mit pesto

Blätterteigstangen mit Pesto: Super einfaches Rezept

Blätterteigstangen mit Pesto sind schnell gemacht und einfach zubereitet. Wir zeigen dir, wie der herzhafte Snack mit Basilikum und Walnüssen gelingt. Weiterlesen


Nutri Score

Nutri-Score: Das musst du über die Ernährungsampel wissen

Die sinnvolle Nährwertkennzeichnung Nutri-Score gibt es seit November 2020. Wir erklären dir, wie die Nährwertampel Nutri-Score zustande kam – und welche Kritikpunkte es gibt. Weiterlesen


blumenkohlblätter essen

Nicht für die Tonne: Das kannst du aus Blumenkohlblättern machen

Blumenkohlblätter hast du bisher vermutlich immer weggeworfen. Doch aus dem vermeintlichem "Abfall" kannst du noch leckere Gerichte zubereiten. Weiterlesen