Ernährung

Vegane Butterkekse: Rezept zum Selberbacken

von Sven Christian Schulz | 10. Dezember 2021 Vegane Butterkekse kannst du leicht selber machen. Besonders in der Weihnachtszeit sind die Kekse zum Ausstechen und Verzieren sehr beliebt. Wir zeigen dir ein Rezept, das ohne tierische Zutaten auskommt. Weiterlesen

Kartoffeln kochen – Salz- & Pellkartoffeln: Wissenswertes zu Dauer und Nährstoffen

von Kilian Loesch | 10. Dezember 2021 Kartoffeln zu kochen ist keine hohe Kunst – in wenigen Minuten stehen die fertigen Salz- oder Pellkartoffeln auf dem Tisch. Wir geben dir Tipps, worauf es beim Kochen ankommt und wie du die gesunden Inhaltsstoffe erhältst. Weiterlesen

Wie gut ist veganer Ei-Ersatz? 18 Produkte im Test

von Luise Rau | 9. Dezember 2021 Veganer Ei-Ersatz ermöglicht es dir, Rezepte mit Hühnereiern auch als vollständig pflanzliche Gerichte zu genießen. Die Verbraucherzentrale hat sich verschiedene Ersatzprodukte genauer angesehen und sie bezüglich ihrer Inhaltsstoffe bewertet. Weiterlesen

Sticky Toffee Pudding: Veganes Rezept für das Dessert

von Eva Seipel | 9. Dezember 2021 Sticky Toffee Pudding ist ein englisches Dessert mit Datteln und einer Karamellsauce, das du mit diesem Rezept auch rein pflanzlich selber zubereiten kannst. Weiterlesen

Öko-Test Toastbrot: Mineralöl und bedenkliche Pestizide

von Sven Christian Schulz | 9. Dezember 2021 Öko-Test hat 20 Toastbrote auf Schadstoffe untersuchen und verkosten lassen. Obwohl es einiges zu bemängeln gab, erhielten gleich mehrere Toastbrote die Bestnote "sehr gut". Doch nur eines war wirklich in allen Aspekten spitze. Weiterlesen