Vegane Butterkekse: Rezept zum Selberbacken von Sven Christian Schulz | 10. Dezember 2021 Vegane Butterkekse kannst du leicht selber machen. Besonders in der Weihnachtszeit sind die Kekse zum Ausstechen und Verzieren sehr beliebt. Wir zeigen dir ein Rezept, das ohne tierische Zutaten auskommt. Weiterlesen
Kartoffeln kochen – Salz- & Pellkartoffeln: Wissenswertes zu Dauer und Nährstoffen von Kilian Loesch | 10. Dezember 2021 Kartoffeln zu kochen ist keine hohe Kunst – in wenigen Minuten stehen die fertigen Salz- oder Pellkartoffeln auf dem Tisch. Wir geben dir Tipps, worauf es beim Kochen ankommt und wie du die gesunden Inhaltsstoffe erhältst. Weiterlesen
Wie gut ist veganer Ei-Ersatz? 18 Produkte im Test von Luise Rau | 9. Dezember 2021 Veganer Ei-Ersatz ermöglicht es dir, Rezepte mit Hühnereiern auch als vollständig pflanzliche Gerichte zu genießen. Die Verbraucherzentrale hat sich verschiedene Ersatzprodukte genauer angesehen und sie bezüglich ihrer Inhaltsstoffe bewertet. Weiterlesen
Sticky Toffee Pudding: Veganes Rezept für das Dessert von Eva Seipel | 9. Dezember 2021 Sticky Toffee Pudding ist ein englisches Dessert mit Datteln und einer Karamellsauce, das du mit diesem Rezept auch rein pflanzlich selber zubereiten kannst. Weiterlesen
Öko-Test Toastbrot: Mineralöl und bedenkliche Pestizide von Sven Christian Schulz | 9. Dezember 2021 Öko-Test hat 20 Toastbrote auf Schadstoffe untersuchen und verkosten lassen. Obwohl es einiges zu bemängeln gab, erhielten gleich mehrere Toastbrote die Bestnote "sehr gut". Doch nur eines war wirklich in allen Aspekten spitze. Weiterlesen
Sylter Dressing: Klassisches und veganes Rezept von Stephanie Reinarz | 9. Dezember 2021 Das Sylter Dressing ist ein wohlschmeckender Klassiker unter den Saucen. Hier zeigen wir dir, wie du es schnell und einfach zubereiten kannst – mit veganer Variante. Weiterlesen
Hafermilch bei Öko-Test: Nur bei wenigen gibt es Kritikpunkte von Utopia Team | 9. Dezember 2021 Hafermilch ist nicht nur für Veganer:innen eine beliebte Alternative zu Kuhmilch. Aber wie gut sind Haferdrinks aus dem Handel? Nun hat sich Öko-Test 32 Produkte genauer angesehen. Weiterlesen
Extrudate: So entstehen die knusprigen Erzeugnisse von Relana Waldner | 8. Dezember 2021 Extrudate lassen sich in vielen unterschiedlichen Ausführungen finden. Beispiele sind Haferpops oder Erdnussflips. Hier erfährst du, wie sie hergestellt werden und welche Eigenschaften sie haben. Weiterlesen