Ernährung

Heiße Zitrone: Rezept, Wirkung und Nachteile des Getränks

Pascal Thiele | 1. Dezember 2023 Heiße Zitrone ist ein beliebtes Getränk zur kalten Jahreszeit, das Erkältungen vorbeugen und auch heilen soll. Neben dem Rezept für die heiße Zitrone erklären wir dir auch die Wirkung und die Nachteile.

Reis aufwärmen: Aber das solltest du vorher beachten

Chantal Gilbrich | 29. November 2023 Reis erneut aufzuwärmen, ist kein Problem. Allerdings solltest du einige Hinweise beachten, um mögliche Bakterien zu vermeiden. Mit unseren Tipps kannst du deinen übrig gebliebenen Reis erneut warm machen.

Food Pairing: Essen richtig kombinieren für bessere Mahlzeiten

Martina Naumann | 29. November 2023 Mit Food Pairing zu experimentieren bringt dir eine kreative und vor allem gesunde Küche. Wie das Konzept funktioniert und was es für die Gesundheit tun kann, liest du hier.

Schoko-Nikolaus-Test: Öko-Test bemängelt Mineralöl in jedem Weihnachtsmann

Lena Rauschecker | 29. November 2023 Nikolaus steht vor der Tür: Öko-Test hat Schoko-Weihnachtsmänner ins Labor geschickt – und fand in allen Mineralöl. Immerhin liegen die Rückstände bei einigen Schoko-Nikoläusen nur im Spurenbereich.

Persimone & Kaki: Wie nachhaltig sind die Früchte?

Martina Naumann | 29. November 2023 Die Persimone ist eine Züchtung aus der Kaki. Hier erfährst du, worin sich die beiden Früchte noch unterscheiden und wie nachhaltig die Persimone im Vergleich zur Kaki ist.

Paniermehl-Ersatz: 5 Alternativen zum Selbermachen

Lina Brammertz | 28. November 2023 Selbstgemachter Paniermehl-Ersatz ist eine praktische Alternative zu herkömmlichem Paniermehl. Wir stellen dir fünf Zutaten vor, mit denen du eine leckere Panade ganz ohne Semmelbrösel herstellen kannst.

Achtung: Behandeltes Obst ist nicht immer vegan

Stephanie Reinarz | 28. November 2023 Behandeltes Obst ist nicht immer vegan, denn in den Überzugsmitteln stecken oft tierische Bestandteile. Welche das sind und wie du sie erkennen kannst, erfährst du hier.

Alte Apfelsorten: Warum sie gesünder sind

Annika Reketat | 27. November 2023 Alte Apfelsorten waren lange in Vergessenheit geraten, doch jetzt erleben sie eine Renaissance. Denn sie sorgen nicht nur für mehr geschmackliche Vielfalt und Biodiversität, sondern sind auch gesünder – vor allem für Allergiker:innen.