Ernährung

Weihnachtsessen: Einfache Rezepte und Ideen für die Feiertage

Annika Reketat | 15. Oktober 2023 Für ein festliches Weihnachtsessen gibt es einfache Rezepte, die dazu auch noch nachhaltig sind. Wir haben Gerichte zusammengestellt, die sich für "grüne" Weihnachten eignen.

Quiz: Erkennst du alle 9 Kürbissorten?

Sarah Gairing | 15. Oktober 2023 Wie gut kennst du dich mit Kürbissen aus? In diesem Quiz kannst du dein Wissen abseits vom bekannten Hokkaido testen und lernst die Besonderheiten der verschiedenen Kürbissorten kennen.

Isotonische Getränke: Wirkung und wie sinnvoll sie wirklich sind

Leonie Barghorn | 13. Oktober 2023 Isotonische Getränke sollen Sportler:innen besonders effektiv mit Energie und wichtigen Mineralstoffen versorgen. Von den handelsüblichen isotonischen Getränken schaffen das jedoch nur wenige - und es gibt gesündere Alternativen.

Homogenisieren: Worauf du bei homogenisierter Milch achten musst

Leonie Barghorn | 13. Oktober 2023 Homogenisierte Milch ist Standard in unseren Supermärkten. Hier erfährst du, was Homogenisierung ist, warum die Technik von Kritiker:innen bemängelt wird und worauf du beim Milchkauf sonst noch achten kannst.

Hagebuttentee: Wirkung, Anwendung und wie du ihn selbst herstellst

Annika Reketat | 13. Oktober 2023 Ein Hagebuttentee aus den Schalen der Früchte bringt viele gesundheitliche Vorteile. Hier erfährst du mehr über die Wirkung, Anwendung und eigene Herstellung von Hagebuttentee.

Wegen Pestizidbelastung: Beliebte Quinoa-Marke fällt bei Öko-Test durch

Katharina Siegl | 12. Oktober 2023 Öko-Test hat 19 Quinoa-Marken untersucht. Viele der Produkte konnten überzeugen, doch zwei fielen wegen Schadstoffen durch.

Vegane Burger bei Öko-Test: Aldi, Dm & Beyond Meat mit Problemen

Lisa Ammer | 12. Oktober 2023 Öko-Test hat vegane Burgerpatties untersucht – auf Inhaltsstoffe, Konsistenz, Geschmack und mehr. Wie in früheren Tests, haben einige Produkte ein Manko: Spuren von Mineralöl. Andere vegane Bratlinge konnten auf ganzer Linie überzeugen.

Öko-Test: Bio-Couscous „sehr gut“ – bis auf einen

Katharina Siegl | 12. Oktober 2023 Öko-Test hat 19 Couscous-Produkte untersucht, darunter elf aus Bio-Anbau. Viele schnitten "sehr gut" ab. Doch an einem Bio-Produkt und einigen konventionellen hatten die Tester:innen etwas auszusetzen.