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Wiener Melange selber machen: Rezept, Infos und Tipps
Von Chantal Gilbrich |
28. Februar 2024
Wiener Melange ist eine populäre Spezialität aus der österreichischen Hauptstadt. Wir erklären dir, was sich hinter diesem Getränk verbirgt und wie du es selber machen kannst.
Filterkaffee: Anleitung und Tipps für richtig guten Kaffee
Von Leonie Barghorn |
28. Februar 2024
High-Tech-Kaffeevollautomaten machten Filterkaffee plötzlich "out". Nun erlebt er ein Revival. Zu Recht: Filterkaffee ist einfach gemacht und schmeckt richtig zubereitet köstlich.
Fenchel schneiden: So putzt du Fenchel richtig
Von Anna Grimmer |
27. Februar 2024
Fenchel zu schneiden und zu putzen ist nicht sehr kompliziert. Wir erklären dir, wie du Fenchel richtig schneidest, um das Gemüse weiterzuverarbeiten.
Chinakohl roh essen: Deshalb eignet er sich gut für Salate
Von Gesche Graue |
27. Februar 2024
Chinakohl roh zu essen ist gesund. Wir zeigen dir, wie du ihn verarbeiten kannst und warum roher Chinakohl besonders gut für Salate geeignet ist.
Nutri-Score: Das steckt hinter der Lebensmittelkennzeichnung
Von Dr. Kilian Loesch |
26. Februar 2024
Seit 2020 gibt es in Deutschland die freiwillige Lebensmittelkennzeichnung Nutri-Score. Damit lassen sich Lebensmittel mit Blick auf ihren Nährstoffgehalt vergleichen. Doch was steckt genau hinter dem Nutri-Score?
Kaffeesorten im Überblick: Worauf du beim Kauf achten solltest
Von Dr. Kilian Loesch |
23. Februar 2024
Ob Cappuccino, Espresso oder Americano – Kaffee ist beliebter denn je. Wir geben dir einen Überblick über die wichtigsten Kaffeesorten und zeigen dir, worauf es beim Kauf ankommt.
Staudensellerie schälen und putzen: Eine einfache Methode
Von Inke Klabunde |
22. Februar 2024
Staudensellerie solltest du vor dem Verzehr schälen – egal, ob du ihn dippst oder als Ofengemüse zubereitest. Wichtig sind dabei vor allem die Staudeninnenräume und die harten Fäden. So entfernst du sie.
Tomatensuppe aus frischen Tomaten: Ein einfaches Rezept
Von Pascal Thiele |
22. Februar 2024
Eine Tomatensuppe aus frischen Tomaten kannst du schnell und einfach selber machen. Wir stellen dir ein leichtes Rezept vor und zeigen dir leckere Variationen für die Suppe.
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