Ernährung

Sorbet selber machen: Ein Grundrezept für das vegane Eis

Julia Kloß | 4. August 2023 Sorbet kannst du selber machen – und zwar aus vielen verschiedenen Obstsorten. Das Grundprinzip und welche Zutaten du immer benötigst, verraten wir dir hier.

Nüsse: So gesund sind die einzelnen Sorten

Luise Rau | 4. August 2023 Dass Nüsse gesund sind, ist längst bewiesen. Doch welche Nuss-Sorten sind besonders gut? Hier erfährst du, welche Nährstoffe in Walnüssen, Cashewkernen, Pistazien & Co stecken und was sie auszeichnet.

Zucchinisalat: Rezept für einen schnellen Salat

Luise Rau | 4. August 2023 Ein Zucchinisalat ist besonders im Sommer eine frische und leichte Beilage oder Vorspeise. Wir zeigen dir ein Rezept, für das du nur ein paar Zutaten und wenig Zeit benötigst.

Stachelbeeren-Rezepte: Das kannst du alles aus den sauren Früchtchen machen

Maria Hohenthal | 3. August 2023 Mit diesen Rezepten bereitest du Stachelbeeren immer wieder anders zu. Egal ob Muffins, Kompott oder Auflauf – die säuerlichen Stachelbeeren eignen sich für viele Gerichte.

Kirschgelee selber machen: Einfaches Rezept mit 2 Zutaten

Julia Kloß | 3. August 2023 Kirschgelee ist nicht nur ein beliebter Brotaufstrich, sondern lässt sich ganz einfach selber machen. Welche Zutaten du dafür brauchst und wie das Rezept funktioniert, zeigen wir dir hier.

Likör selber machen: Grundrezept für den fruchtigen Schnaps

Inke Klabunde | 2. August 2023 Likör selber zu machen ist ganz einfach. Besonders im Sommer kannst du viele verschiedene fruchtig-frische Variationen ausprobieren. Wir zeigen dir ein Grundrezept, das du saisonal auf jedes Obst anwenden kannst.

Vegane Plätzchen: zwei einfache Rezepte aus der Utopia-Redaktion

Regina Nowak | 1. August 2023 Zum selber Naschen oder als nette Geschenkidee – selbst gemachte Plätzchen sorgen für vorweihnachtliche Freude. Wir zeigen dir zwei unkomplizierte vegane Rezepte.

8 Selbstversorgungs-Tipps, die jede:r umsetzen kann

Victoria Scherff | 31. Juli 2023 Wer sein eigenes Obst und Gemüse anbauen will, muss nicht auf dem Land leben – diese Tipps für Selbstversorgung klappen auch in der Stadt und teilweise sogar ohne Balkon. Außerdem zeigen wir, womit du dich neben Lebensmitteln noch selber versorgen kannst.