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Ernährung

Yambohne

Yambohne: So bereitest du die mexikanische Knolle zu

Die Yambohne ist ein mexikanisches Wurzelgemüse mit einem süßlichen Geschmack. Hier erfährst du Wissenswertes und wie du die Knolle zubereiten kannst. Weiterlesen


pickert

Pickert: Ein veganes Rezept für den Kartoffelpfannkuchen

Pickert ist eine lippische Spezialität, die traditionell mit Eiern und Milch hergestellt wird. Wir stellen dir eine vegane Alternative für die Kartoffelpfannkuchen vor. Weiterlesen


romanesco zubereiten

Romanesco zubereiten: Das sind die besten Techniken und Rezepte

Romanesco kannst du auf viele verschiedene Arten zubereiten. Welche das sind und wie du eine cremige Romanesco-Suppe selber zubereiten kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


eisenhaltige lebensmittel

Eisenhaltige Lebensmittel: 5 Nahrungsmittel, die du kennen solltest

Wir stellen fünf eisenhaltige Lebensmittel vor, denn: Wer Eisenmangel vorbeugen möchte, muss nicht zwangsläufig auf abgepackte Präparate zurückgreifen. Weiterlesen


Billie Green: Wie gut ist der neue vegane Fleischersatz im Supermarkt?

Veganer Bacon, vegane Salami & Co.: Wie gut ist der neue Fleischersatz von „Billie Green“?

lami, veganer Bacon, vegane Schinkenwürfel: Seit Anfang des Monats finden in sich in vielen Supermarkt-Kühlregalen neue vegane Alternativen. "Billie Green" heißt die neue Marke – und wir haben uns die Produkte genauer angesehen. Weiterlesen


Brokkoli-Bratlinge

Brokkoli-Bratling: Rezept für die gesunden Patties

Brokkoli-Bratlinge sind perfekt als Beilage zu einem herzhaften Gericht. Wir zeigen dir, wie du die Bratlinge aus Brokkoli, Nüssen und Haferflocken herstellen kannst. Weiterlesen


Tofu Salat

Tofu-Salat: Rezept mit Champignons

Ein aromatischer Tofu-Salat lässt sich ganz einfach zubereiten. In diesem Artikel zeigen wir dir ein frisches und veganes Rezept mit Champignons. Weiterlesen


Soße Pasta

Welche Soße für welche Pasta? Das passt gut zusammen

Es gibt hunderte verschiedene Nudelformen. Jede davon passt zu bestimmten Soßen besser als zu anderen. Welche Soße ideal zu welcher Pasta schmeckt, erfährst du hier. Weiterlesen