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Herkunft aus “EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft”: Was bedeutet das?
Von Lina Brammertz |
28. Januar 2024
Die Kennzeichnung „EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft“ ist für Verbraucher:innen nur wenig aussagekräftig. Denn das Herkunftsland kann man damit nicht bestimmen. Hier erfährst du, was die Kennzeichnung besagt und welche Kritik es an ihr gibt.
Rosenkohl-Eintopf: vegetarisches Rezept mit regionalen Zutaten
Von Paula Boslau |
26. Januar 2024
Rosenkohl-Eintopf ist lecker und wärmt an kalten Herbst- und Wintertagen. Hier findest du ein einfaches vegetarisches Rezept mit saisonalen Zutaten.
Sirtfood: Wie sinnvoll ist die Trend-Diät?
Von Leonie Barghorn |
26. Januar 2024
Bei der Sirt-Diät sollst du dich von sogenanntem Sirtfood ernähren und so schlank, gesund und jung bleiben. Hier erfährst du, was dran ist und was die Forschung dazu sagt.
Vegane Pralinen: 3 leckere Rezepte zum Selbermachen
Von Luise Rau |
25. Januar 2024
Vegane Pralinen kannst du schnell und einfach selbst herstellen. Wir zeigen dir drei Möglichkeiten, wie du die beliebten Süßigkeiten ohne tierische Produkte zubereitest.
Suppengrün: Zusammensetzung, Rezepte und Tipps
Von Etta Fremer |
25. Januar 2024
Suppengrün ist die Basis für Suppen und Brühen. Es besteht aus Möhren, Knollensellerie und Lauch. Erfahre hier, was du über das Gemüsepaket wissen musst.
Prise Salz bei Backrezepten: Warum steht das so oft dabei?
Von Lina Brammertz |
24. Januar 2024
In vielen süßen Backwaren sollte laut Rezept nicht nur Zucker, sondern auch eine Prise Salz enthalten sein – doch was bewirkt Salz in Kuchen, Muffins und Keksen? Und wie viel ist eine Prise Salz überhaupt? Hier erfährst du es.
Kartoffeln kochen – Salz- & Pellkartoffeln: Wissenswertes zu Dauer und Nährstoffen
Von Dr. Kilian Loesch |
24. Januar 2024
Kartoffeln zu kochen ist keine hohe Kunst – in wenigen Minuten stehen die fertigen Salz- oder Pellkartoffeln auf dem Tisch. Wir geben dir Tipps, worauf es beim Kochen ankommt und wie du die gesunden Inhaltsstoffe erhältst.
Kohlsorten: Ein Überblick über das vielfältige und gesunde Wintergemüse
Von Luise Rau |
24. Januar 2024
Kohlsorten gehören in Deutschland zu den traditionellen und heimischen Gemüsearten. Wir stellen dir die wichtigsten Kohlarten vor und geben Tipps und Informationen zu Saison, Nährstoffgehalt und Zubereitung.
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