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Citrullin ist eine Aminosäure, die der Körper selbst herstellen kann. Die Forschung weist jedoch darauf hin, dass eine zusätzliche Zufuhr von Citrullin positive Wirkungen haben könnte. In welchen Lebensmitteln Citrullin steckt, liest du hier. Weiterlesen
Herbstzeit ist Pilzzeit – und damit ideal für dieses Pilzpfannen-Rezept. Wir zeigen dir, wie's geht und welche Kräuter gut dazupassen. Weiterlesen
Maispuffer sind ein leckerer Snack für Kinder und eignen sich gut als Proviant für unterwegs. Hier findest du ein unkompliziertes Rezept für die veganen Bratlinge. Weiterlesen
Die Planetary Health Diet soll Nahrungsmittelknappheit vermeiden. Wir sprachen dazu mit Britta Klein vom Bundeszentrum für Ernährung. Weiterlesen
Gebackene Champignons lassen sich auch ganz einfach ohne Ei zubereiten. In diesem Artikel stellen wir dir ein veganes Rezept vor. Weiterlesen
Balsamico-Essig ist eine besondere Essig-Sorte. Und es gibt nicht den einen Balsamico-Essig, sondern verschiedene Varianten. Wir erklären dir, was sie ausmacht. Weiterlesen
Apfelrosen-Muffins schmecken nicht nur lecker, sondern sehen auch sehr hübsch aus. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die optisch ansprechenden Küchlein. Weiterlesen
Proteinpulver ist aus der Fitnessbranche nicht mehr wegzudenken, sei es vegan oder nicht. Dabei wird Proteinpulver oft mit gesunder Ernährung assoziiert. Aber: Wie sinnvoll und gesund ist Proteinpulver wirklich? Und welche veganen Marken sind empfehlenswert? Weiterlesen
